Tatlı Patates Nasıl Yenir? Faydaları Neler?

Tatlı patates, Avrupa ve Amerika mutfaklarında önemli yere sahiptir. Yakın zamanda bizlerin de mutfağına giren bu turuncu renkli patatesler besleyicilik açısından da oldukça zengindir. Bu iri turuncu renkli patatesler, yoğun lif içeriğine sahiptir ve kalsiyum,...

Tamari Sos Nedir? Soya Sosundan Farkı Nedir?

Tamari sos soya sosu ile çok benzer yapıda fakat tamamen glutensiz bir alternatiftir. Japon mutfağına özgüdür. Glutensiz Soya Sosu: Tamari Tamari, tamari soya sosu ya da tamarin olarak bilinir. Tamarinin de temel maddesi soya sosu gibi fermente edilmiş soya...

Beta Karoten Ne İşe Yarar? Beta-Karoten Eksikliği

Beta karoten sebze ve meyvelere turuncu, sarı, kırmızı rengini kazandıran doğal bir bileşendir. Doğal biçimde vücudumuza aldığımız beta carotene, A vitaminine dönüştürülür. A vitamini göz sağlığı, kalp, böbrek ve akciğer sağlığı için hayati önem taşır. Bu kıymetli...

Chebakia Fas Tatlısı Tarifi

Chebakia, Orta Doğu'nun özellikle Lübnan ve Suriye mutfağında ayrıca Kuzey Afrika -özellikle Fas- mutfağında popüler olan geleneksel bir tatlıdır. Bu tatlı, ceviz içi veya fıstık ile doldurulmuş ince hamur tabaklarından oluşur ve şerbetle tatlandırılır. Chebakia,...

Kuş Otu Nasıl Yenir? Faydaları Neler?

Kuş otu (chickweed); neredeyse tüm iklim tiplerine uyum sağlayan, kendiliğinden yetişen yabani bir bitkidir. Tavuk otu,  civciv otu, cücü bağırsağı otu ya da kuşkuş otu olarak da bilinir. Ancak kuş ekmeği (madımak) olarak bilinen türden farklıdır. Latince...

Ege Pazarından Doğal ve Yerli Ürünler

    Kargo hesapla
    Şuraya gönderiliyor:Muğla