Ağartılmış un, unun raf ömrünü uzatmak ve daha beyaz bir görünüm kazandırmak amacıyla işlenmiş bir un çeşididir. Ancak bu işlem sırasında buğdayın dış kabuğu ve ruşeymi çıkarılır, bu da bazı besin maddelerinin kaybına neden olur. Ağartılmış Unun Zararları Neler? Besin...

Ajvar İçinde Ne Var? Nasıl Yapılır? Ajvar, Balkan mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve özellikle Balkan ülkelerinde oldukça popülerdir. Ajvar, genellikle tatlı biber, patlıcan ve çeşitli baharatlarla yapılan bir sos türüdür. Közlenmiş biberlerin ve...

Espelette biberi, Fransa'nın güneybatısında, özellikle Bask ülkesinde yetiştirilen bir acı biber türüdür. Adını, yetiştirildiği bölgenin küçük bir köyü olan Espelette'den almaktadır. Tatlı - hafif acı bir lezzete sahiptir ve genellikle taze olarak veya kırmızımsı...

Endometriyoz Diyeti Nedir? Nasıl Beslenmeli? Endometriyoz (Endometriosis), rahim dışındaki dokuların rahim içindeki tabakaya benzer şekilde büyümesi durumudur. Bu durum kadınlarda karın ağrısı, adet ağrısı, adet dışı kanama ve infertilite gibi sorunlara neden...

Taş devri diyeti (paleo diyeti); avcı-toplayıcı atalarımızın beslenme alışkanlıklarını taklit etmeyi amaçlayan bir diyet programıdır. Bu diyet, doğal ve işlenmemiş gıdalarla beslenmeyi teşvik eder ve modern tarım yöntemleri kullanılarak üretilen gıdaları ve işlenmiş...