Biberiye yağı; özellikle mevsim geçişlerinde yüksek destek sağlayan, daha kaliteli nefes almanıza yardımcı olarak ferahlatıcı bir tür yağdır. Eğer elinizde taze biberiyeleriniz varsa bu yağı hazırlamak çok da zor olmayacaktır. Bu yazımızda biberiye yağı yapımının tüm...

Kobliha, Çek Cumhuriyeti'ne özgü geleneksel bir tatlıdır. Bu tatlı, genellikle Çek donutları olarak bilinir ve yuvarlak şekli, pofuduk yapısı ve içi dolu olmasıyla bilinir. Kobliha, şekerle kaplanmış veya sade olabilir ve içi genellikle reçel, vanilya kreması,...

Deniz Üzümü (Ephedra major), Ephedraceae familyasına ait bir bitkidir. Bu bitki, özellikle Türkiye'de ve Akdeniz bölgesinde yaygın olarak bulunur. Ephedra major, genellikle "deniz üzümü" veya "deniz üzümü bitkisi" olarak bilinir. Bu bitkinin çeşitli türleri, tarih...

Glucomannan (Glukomannan); bazı tür bitkilerin köklerinden elde edilen bir diyet lifidir. Özellikle KONJAC bitkisinin köklerinde yüksek oranda bulunur. Su emici özelliği ile bilinir ve sağlık açısından çeşitli faydaları da vardır. Sindirim sistemi tarafından yavaşça...

İsveç köftesi, geleneksel olarak dana eti kullanılarak yapılan özel bir köfte türüdür. Genellikle yuvarlak veya hafif oval şekilde hazırlanan köfteler, çeşitli baharatlar, soğan, yumurta ve galeta unu gibi malzemelerle zenginleştirilir. İsveç mutfağına özgü bu...