Levengi, Azerbaycan mutfağının en sevilen ve geleneksel yemeklerinden biridir. Özellikle Hazar Denizi kıyısındaki Lankaran bölgesine özgü olan bu yemek, genellikle balık veya tavuk doldurularak yapılır. Levengi'nin ana malzemeleri ceviz, kuru soğan ve çeşitli...

Lawsonia, daha yaygın olarak henna veya kına olarak bilinen Lawsonia inermis bitkisinin adıdır. Lawsonia bitkisi, Orta Doğu, Asya ve Afrika'nın bazı bölgelerinde yetişen, küçük bir ağaç veya çalı türüdür. Bu bitkinin yaprakları, geleneksel olarak kına olarak bilinen...

Sirkencübin, serkencebin, şerkencebun ya da sirkengebin; bal, sirke, su ve çeşitli baharatlar ile hazırlanan geleneksel bir şerbet tarifidir. Sirkengübin Ne Demek? Esasen ballı sirke anlamına gelen Farsça kökenli bir kelimesidir. Yapımı için sirke olarak genellikle...

Menakiş Tarifi, Nasıl Yapılır? Orta Doğu mutfağı, çeşitli lezzetleri ve geleneksel yemekleriyle ünlüdür. Bu mutfağın bir diğer lezzetli hediyesi ise Menâkiş'tir. Orta Doğu'nun birçok ülkesinde sevilen bu hamur işi, çeşitli malzemelerle doldurularak hazırlanır ve...

Pakora, Hint mutfağına ait popüler bir atıştırmalık veya hafif yemektir. Ayrıca, bazı diğer Güney Asya ülkelerinde de yaygın olarak tüketilir. Pakora, sebzeler, et, deniz ürünleri veya mercimek gibi malzemelerin baharatlı bir hamur ile kaplanıp kızartılmasıyla yapılan...