Gece gölgesi sebzeleri ya da gölge sebzeleri (nightshade vegetables); 2.000'den fazla türü içeren Solanaceae familyasına ait bir bitki grubudur. Bu grup içinde mutfaklarımızda en yaygın kullandığımız bazı sebzeler de yer alır. Bazı yaygın itüzümü sebzeleri arasında...

MCT yağı (MCT oil); sporcular ve vücut geliştiriciler arasında popüler hale gelen bir takviyedir. Adından da anlaşılacağı gibi, orta zincirli trigliserit (MCT) yağı, trigliseritler adı verilen orta uzunlukta yağ zincirleri içerir. Daha kısa uzunlukları nedeniyle,...

Kobliha, Çek Cumhuriyeti'ne özgü geleneksel bir tatlıdır. Bu tatlı, genellikle Çek donutları olarak bilinir ve yuvarlak şekli, pofuduk yapısı ve içi dolu olmasıyla bilinir. Kobliha, şekerle kaplanmış veya sade olabilir ve içi genellikle reçel, vanilya kreması,...

Lohusa depresyonu, doğum sonrasında ortaya çıkabilen bir ruhsal sağlık sorunudur. Bu durum, annenin doğum sonrası duygusal değişimleriyle ilgili olup, doğum sonrası depresyon olarak da adlandırılabilir. Lohusa depresyonunun nedenleri karmaşık olabilir ve süresi...

Biryani baharatı, biryani masala (BÜRYAN), Hint mutfağına özgü bir baharat karışımıdır ve özellikle Biryani adı verilen pirinç pilavı yemeğine lezzet katmak için kullanılır. Biryani baharatı, birçok farklı baharatın karışımını içerir ve her bir baharatın belirgin bir...