Acı biberli zeytinyağı; biber yağı, acı yağ ya da kırmızı yağ son derece çok yönlü, leziz ve kolay bir tariftir.
Biber yağı adından da anlaşılacağı üzere biber ve isteğe göre çeşitli baharatlarla aşılanmış yağdır.
Özellikle Çin mutfağı başta olmak üzere dünya mutfaklarında yaygın kullanılır.
Acı Yağ için Malzemeler
Biber karışımı
Yarım çay bardağı tohumlu acı pul biber
1 yemek kaşığı öğütülmüş kırmızı toz biber (isteğe göre acı ya da tatlı)
Yarım çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı kavrulmuş susam
1 çay kaşığı siyah pirinç sirkesi veya soya sosu
Yağ için
Hazırlanışı
Biber yağının ömrü mutfak dolabında (kuru, serin ve direkt güneş ışığından uzakta) yaklaşık 2 aydır. buzdolabında bu süre yaklaşık 6 aydır.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Varsayılan Etki (Default Effect), bireylerin seçim yaparken varsayılan (ön tanımlı) seçeneklere yönelme eğilimidir. Bu fenomen,…
Anzarut, bilimsel adıyla Astragalus Sarcocolla, baklagiller familyasına ait bir bitki türünün zamkıdır. Bu bitki, özellikle…
Hünnap, vitamin ve mineraller açısından zengin bir meyvedir ve çeşitli tariflerde kullanılabilir. Hem taze hem…
Enginar Sirkesi Tarifi Malzemeler 1 kg taze enginar (taze ve sap kısımları ile birlikte) 1…
Ellerinizde beliren kırmızı noktalar, çeşitli sağlık durumlarının belirtisi olabilir. Bu noktaların nedeni, ciltteki irritasyonlardan enfeksiyonlara,…
Doğal Protein Tozu Karışımı Nedir? Doğal protein tozu karışımı, genellikle bitkisel veya hayvansal kaynaklı gıdalardan…