Tarif

Acquasale Nedir? Acquasale Tarifi

Acquasale, İtalyan mutfağında bulunan ve yaz aylarında serinletici bir çorba veya soğuk çorba olarak tüketilen geleneksel bir yemektir. “Acquasale” kelimesi İtalyanca’da “tuzlu su” anlamına gelir ve bu yemeğin ana bileşeni tuzlu su veya su bazlı bir karışımdır.

İşte acquasale tarifi:

Malzemeler:

  • 4 su bardağı soğuk su
  • 2-3 dilim bayat ekmek (isteğe bağlı olarak kesilmiş)
  • 2-3 domates (olgun ve doğranmış)
  • 1 salatalık (doğranmış)
  • 1 soğan (ince doğranmış)
  • 1 yeşil biber (ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
  • 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı sirke (üzüm sirkesi veya elma sirkesi tercih edilir)
  • Tuz ve taze çekilmiş karabiber (tadına göre)
  • Taze fesleğen veya taze nane yaprakları (süslemek için)

Yapılışı:

  1. Soğuk suyu bir karıştırma kabına veya servis kasesine alın.
  2. Doğradığınız domatesleri, salatalığı, soğanı, yeşil biberi ve sarımsağı ekleyin.
  3. Zeytinyağı ve sirkeyi ilave edin. Tuz ve karabiberi de ekleyin.
  4. Ekmek dilimlerini doğruyorsanız, bunları da karışıma ekleyin.
  5. Tüm malzemeleri dikkatlice karıştırın ve çorbanızın tadını kontrol edin. Tuz, sirke veya zeytinyağı ekleyerek tatlarını dengeleyebilirsiniz.
  6. Acquasale’yi buzdolabında en az 1 saat boyunca soğutun. Soğuk servis yapılması gereken bir çorba olduğu için iyice soğuması önemlidir.
  7. Servis yapmadan önce taze fesleğen veya nane yaprakları ile süsleyin.

Acquasale, sıcak yaz günlerinde hafif ve serinletici bir yemek veya ara öğün olarak mükemmel bir tercihtir. İtalya’nın farklı bölgelerinde farklı varyasyonları bulunsa da, temelde taze sebzeler ve suyun birleştiği bu çorba, ferahlatıcı ve sağlıklı bir seçenektir.

Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!

Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu

Paylaş

Güncel Makaleler

  • Sağlık

DIM (Diindolilmetan) Nedir? Ne İşe Yarar?

DIM (Diindolilmetan), turpgiller ailesine ait sebzelerde doğal olarak bulunan bir bileşiktir ve hormon dengesini destekleyici…

3 gün önce
  • Sağlık

Düşük Östrojenin Etkileri ve Doğal Çözümler

Düşük östrojen, yaşlanmanın doğal bir parçasıdır ve sıcak basmaları, ruh hali değişimleri ve kemik kaybı…

3 gün önce
  • Sağlık

Effects of Low Estrogen and Natural Remedies

Low estrogen is a natural part of aging that can lead to symptoms like hot…

3 gün önce
  • Tarif

Bergamot Kabuğu Faydaları Neler?

Bergamot kabuğu, sağlık, mutfak ve cilt bakımı gibi birçok alanda fayda sağlayan çok yönlü bir…

2 hafta önce
  • Sağlık

Deodorantlarda Alüminyum Var mı?

Deodorantlarda kullanılan alüminyum bileşikleri, antiperspirant özelliği sayesinde terlemeyi azaltır. Ancak, meme kanseri, Alzheimer hastalığı, hormonal…

2 hafta önce
  • Sağlık

Bir Doktorun Evine Asla Sokmayacağı 3 Ürün

Evde kullandığınız bazı ürünler sağlığınız üzerinde ciddi riskler oluşturabilir. Kokulu mumlar ve yapay oda kokuları,…

2 hafta önce