Aji de Gallina, Peru mutfağına özgü geleneksel bir yemektir. Adı İspanyolca’da “tavuklu biber” veya “biberli tavuk” anlamına gelir. Bu lezzetli yemek, tavuk etinin özel bir sosla kaplanarak servis edildiği ve genellikle pirinç, patates ve zeytin gibi yan lezzetlerle birlikte sunulduğu bir tarif içerir.
Aji de Gallina’nın ana malzemesi, genellikle Ají Amarillo olarak bilinen sarı biberdir.
Aji de Gallina, Peru’da yaygın bir ev yemeği olmanın yanı sıra restoranlarda da sıkça bulunur. Bu lezzetli yemek, hem sıcak hem de doyurucu bir seçenektir ve Peru mutfağının zengin ve çeşitli lezzetlerinden birini temsil eder.
Malzemeler:
Yapılışı:
Not: Tarifi kişisel tercihlere göre uyarlayabilir ve acılığı kontrol etmek için Ají Amarillo miktarını ayarlayabilirsiniz. Bu tarif, geleneksel Aji de Gallina tariflerinden biridir, ancak farklı bölgelerde ve evlerde çeşitli varyasyonlar bulunabilir.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Varsayılan Etki (Default Effect), bireylerin seçim yaparken varsayılan (ön tanımlı) seçeneklere yönelme eğilimidir. Bu fenomen,…
Anzarut, bilimsel adıyla Astragalus Sarcocolla, baklagiller familyasına ait bir bitki türünün zamkıdır. Bu bitki, özellikle…
Hünnap, vitamin ve mineraller açısından zengin bir meyvedir ve çeşitli tariflerde kullanılabilir. Hem taze hem…
Enginar Sirkesi Tarifi Malzemeler 1 kg taze enginar (taze ve sap kısımları ile birlikte) 1…
Ellerinizde beliren kırmızı noktalar, çeşitli sağlık durumlarının belirtisi olabilir. Bu noktaların nedeni, ciltteki irritasyonlardan enfeksiyonlara,…
Doğal Protein Tozu Karışımı Nedir? Doğal protein tozu karışımı, genellikle bitkisel veya hayvansal kaynaklı gıdalardan…