Açıklama
Amonyak 100 gr Pasta Kabartma Tozu Amonyum Bi Karbonat TOZ YENİEBİLİR
Unlu mamüllerde maya yerine kullanılır. Hafif kendine has bir kokusu vardır. Bu koku ısıyla beraber pişme esnasında kaybolur.
Gıda tipi, toz formda amonyaktır. (E 503)
Pasta yapımında, pandispanya yapımında, kek yapımında yaygın kullanılır. Pasta yapımında kabartma tozu ile bir arada kullanılabilir.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.