Ay Sütü Nedir? Moon Milk Tarifi

Ay sütü, gergin ve stresli geçen bir günün sonunda rahatlamanıza yardımcı olabilir. İçeriğindeki çok kıymetli ashwagandha kökü ile gevşemenize, kronik stresten uzaklaşmanıza olanak verir.

Moon milk olarak da anılan tariflerin temeli ayurvedik şifalanma sistemine dayanır. Ilık sütün uykusuzluğu gidermek için kullanımı Ayurveda şifa sisteminde oldukça yaygındır.

Ay Sütü Nedir? İçinde Neler Var?

Ay sütü, süt ve balın basitçe bir araya gelmesiyle hazırlanabilir. Ya da bu karışıma bir miktar tatlandırıcı ile sakinleştirici otlar ve baharatlar eklenebilir.

Bitkiler ve baharatlar sütle buluşarak sinir sistemini sakinleştirirken ve vücudun uykuya hazırlanmasına yardımcı olur.

Ay Sütü Yapımında En Yaygın Kullanılan Malzemelere Göz Atalım!

Adından da anlaşılacağa üzre bu tarifin temel malzemesi süttür. Süt, rahatlatıcı etkisi olan triptofan ve melatonin gibi doğal bileşikleri barındırmaktadır.

Ancak hayvansal sütten bir sebeple uzak durmayı tercih ediyorsanız, tarifler için kuruyemiş bazlı sütler de tercih edilebilir.

Triptofan ve melatonin çeşitli bitkisel temelli sütlerde de doğal biçimde bulunmaktadır.

Örneğin badem sütü melatonin, triptofan ve magnezyum bakımından zengindir.

Çiğ yulaf sütü, kaju sütü ve hindistan cevizi sütü de uykuyu teşvik eden sihirli minarel, magnezyumca zengindir.

Uykusuzluk Çayı için Bitkiler & Baharatlar

Uykuyu destekleyen pek çok bitki olmasına rağmen çoğunun, kremalı bir doku elde etmek istediğimiz ay sütü ile iyi sonuç vermediği bir gerçektir.

Aysütü için güzel netice veren bitki ve baharatlar ise şöyledir:

Ashwagandha Kökü (Hint Ginsengi)

Ashwagandha, GABA nörotransmitter yolunu optimize yeteceği nedeniyle ay sütünde kullanılan en popüler bitkidir.

GABA ise ana yatıştırıcı nörotransmitterlerden bir tanesidir. Derin ve kesintisiz uyku, sakin ve yatışmış ruh hali ile doğrudan ilişkilidir.

Ashwagandha ayrıca çok kıymetli bir adaptojen bitkidir. Vücudun strese uyum sağlamasına yardımcıdır.

Ashwagandha Satın Al

Kedi Nanesi

Kedi nanesi de gene ay sütü yapımında kullanılabilen yatıştırıcı bir bitkidir.

Huzur duygusu yaratmaya yardımcı olduğu ve aşırı uyarımı yatıştırdığı düşünülmektedir.

Papatya ve mavi kelebek sarmaşığı da gene tariflerde tercih edilebilecek diğer seçeneklerdir. Bu bitkiler de derin uykuya dalmak, stresten kurtulmak, hafızayı desteklemek gibi etkileri ile anılmaktadır.

Diğer Baharatlar

Süte ve bitkilere ay sütünde genellikle çeşitli baharatlar da eşlik etmektedir.

Zerdeçal, zencefil, tarçın, kakule ve hindistan cevizi tozu yaygın kullanılan baharatlardır.

Özellikle zencefil ve zerdeçal bir arada iken vücudun stres yönetimini destekleyen adaptojenik özelliklere sahiptir.

Ay Sütü için Tatlandırıcılar

Ay sütünde daha tatlı bir lezzet arayışındaysanız çeşitli doğal tatlandırıcıları da tarife dahil etmek mümkündür.

Ham bal, akçaağaç şurubu, mürver şurubu, keşiş meyvesi özü, stevia tozu doğal tatlandırıcı seçeneklerinde ilk akla gelenlerdir.

Ay Sütü Nasıl Yapılır? Moon Milk Tarifi

• Küçük bir tencere içine sütü, tercih ettiğiniz otları ve baharatları ekleyin.
• Kısık ateşte malzemeleri ısıtın. Ardından ocağı kapatın ve 7-8 dakika kadar demlenmeye bırakın.
• Bu süre içinde tencereyi temiz bir bezle ya da kapakla kapatın.
• Moon milk demlendikten sonra süzün ve ılık olarak servis edin.
• Tatlandırıcı eklemesi yapacaksanız bunu servis esnasında yapabilirsiniz. Daha kremamsı bir kıvam için biraz Hindistan cevizi yağı ya da ghee de karışıma dahil edebilirsiniz.

 

Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!

Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu