Beyaz Hint Mercimeği Nedir? Özellikleri

Beyaz hint mercimeği, Phaseolus vulgaris bitkisinin bir türü olan ve genellikle beyaz renkte olan bir mercimek çeşididir. İşte beyaz hint mercimeğinin özellikleri, besin değeri:

Özellikleri:

1. Renk ve Görünüm: Beyaz hint mercimeği genellikle beyaz renkte olup küçük, yuvarlak ve düz bir görünüme sahiptir.
2. Lezzet: Hafif bir lezzete sahiptir, bu nedenle çeşitli yemeklerde kullanılabilecek nötr bir tat profiline sahiptir.
3. Doygunluk: Protein ve lif içeriği sayesinde doyurucu bir besindir.

Besin Değeri (100 gram başına):

• Enerji: Yaklaşık 347 kalori
• Protein: Yaklaşık 24 gram
• Karbonhidrat: Yaklaşık 63 gram
• Lif: Yaklaşık 24 gram
• Yağ: Yaklaşık 1.4 gram
• Demir: Yaklaşık 8 gram
• Kalsiyum: Yaklaşık 160 gram

Öne Çıkan Besin Öğeleri ve Faydaları:

1. Protein Kaynağı: Beyaz hint mercimeği, bitkisel kaynaklı yüksek kalitede protein içerir, bu da özellikle vejetaryen ve vegan beslenme tarzını benimseyenler için önemlidir.
2. Lif Zengini: Yüksek lif içeriği, sindirim sağlığını destekleyebilir ve uzun süre tok kalmanıza yardımcı olabilir.
3. Demir: Beyaz hint mercimeği, demir minerali bakımından zengindir. Demir, vücutta oksijen taşıyan hemoglobin üretimi için önemlidir.

Kullanım Alanları:

• Çorba ve yemeklerde kullanılabilir.
• Salatalara eklenerek protein ve lif içeriğini artırabilir.
• Humus yapımında kullanılabilir.

Beyaz hint mercimeği, besleyici özellikleri nedeniyle birçok sağlıklı yemek tarifinde kullanılabilir ve dengeli bir beslenme programının bir parçası olabilir.

Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!

Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu