Beze tatlısı (mereng); şeker, yumurta beyazı ve az miktarda sirke veya limon suyu gibi bazı asitlerin birleşiminden yapılan bir tatlıdır. Bu malzemeler karıştırılarak sert bir köpük oluşturulur ve daha sonra pişirilir veya kurutulur. Beze, hafif, havalı ve gevrek bir yapıya sahiptir ve genellikle üzerine taze meyve, krema veya çikolata sosu gibi malzemelerle servis edilir.
Yapılışı:
Not: Şekersiz bezeler, şekerli bezelere göre daha yumuşak olabilirler. Bu nedenle, pişirme süresini artırarak veya fırınınızın sıcaklığını yükselterek daha sert bezeler elde edebilirsiniz.
Pişirme süresi, fırın sıcaklığı ve bezenin boyutuna göre değişebilir. Genellikle ısıtılmış 100-120 derece arasındaki fırında yaklaşık 1 saat pişirilir. Ancak pişirme süresi, fırının performansına, bezenin boyutuna ve şekline göre değişebilir, bu nedenle fırından çıkardığınızda yüzeyi kuru ve çıtır oluncaya kadar pişirin. Ayrıca fırının kapısını açmamaya özen gösterin, aksi halde içindeki ısının kaçması ve bezelerin düzgün pişmemesi riski oluşabilir. Ayrıca şekersiz mereng gibi daha özel tariflerde de süre değişkendir. Şekersiz tariflerde süre genellikle uzar.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Varsayılan Etki (Default Effect), bireylerin seçim yaparken varsayılan (ön tanımlı) seçeneklere yönelme eğilimidir. Bu fenomen,…
Anzarut, bilimsel adıyla Astragalus Sarcocolla, baklagiller familyasına ait bir bitki türünün zamkıdır. Bu bitki, özellikle…
Hünnap, vitamin ve mineraller açısından zengin bir meyvedir ve çeşitli tariflerde kullanılabilir. Hem taze hem…
Enginar Sirkesi Tarifi Malzemeler 1 kg taze enginar (taze ve sap kısımları ile birlikte) 1…
Ellerinizde beliren kırmızı noktalar, çeşitli sağlık durumlarının belirtisi olabilir. Bu noktaların nedeni, ciltteki irritasyonlardan enfeksiyonlara,…
Doğal Protein Tozu Karışımı Nedir? Doğal protein tozu karışımı, genellikle bitkisel veya hayvansal kaynaklı gıdalardan…