Biberiye sirkesi mutfağınızda yalnızca 2 temel malzeme ile hazırlayabileceğiniz basit ancak çok işlevsel ve sağlıklı bir sirkedir.
Biberiye hafızayı ve beyin sağlığını güçlendiren; eklem ağrılarını yatıştıran yapısı ile öne çıkan mis gibi kokulu bir bitkidir. Antimikrobiyal yapıya sahiptir.
Aromatik bir sirke olan biberiye sirkesi yapımında taze ya da kurutulmuş biberiye kullanılabilir.
Biberiye sirkesi hazırlanırken alışık olduğumuz biçimde bir sirke kurulumu yapılmıyor. Esasen bu sirkeye biberiyeli elma sirkesi demek daha doğru olabilir. Çünkü temelde hoş kokulu biberiyelerin üzerine hazır haldeki elma sirkesi ekleyerek elde ediliyor.
Biberiye Sirkesi Faydaları Neler?
| Fayda | Açıklama |
|---|---|
| Antioksidan Özellikler | Biberiye sirkesi, serbest radikallerle savaşarak vücudu koruyabilen antioksidan bileşenler içerir. |
| Sindirim Sağlığı | Sindirim sistemini destekleyebilir, hazımsızlık ve şişkinlik gibi sorunları hafifletebilir. |
| İltihap Azaltma | İltihap önleyici özellikleri sayesinde, iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilir. |
| Bağışıklık Sistemi Destekleme | Bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı direnci artırabilir. |
| Kilo Kontrolü | Kilo kontrolüne yardımcı olabilir ve metabolizmayı hızlandırabilir. |
| Saç Sağlığı | Saç derisini besleyerek saç dökülmesini azaltabilir ve saç sağlığını iyileştirebilir. |
| Yara İyileşmesi | Antibakteriyel özellikleri sayesinde yaraların daha hızlı iyileşmesine yardımcı olabilir. |
- Hafızayı ve konsantrasyonu kuvvetlendirir.
- iltihap önleyicidir.
- Dolaşım sistemini destekler.
- Yağ yakımını uyarır.
Biberiye Sirkesi Nasıl Kullanılır?
- Mutfakta salatalara, soslara, çorbalara, marine soslarına, humusa ve daha birçok tarife bir lezzet verici olarak eklenebilir.
- Bu sirke banyoda da kullanılabilir.Yatıştırıcı etkisinden faydalanmak için banyo suyuna 1 bardak eklenebilir. Kasları ve tahriş olmuş cildi yatıştıracaktır.
- Yüz toniği olarak kullanılabilir. Bu amaçla kullanılacaksa su ile seyreltilmesi önerilir.
- Mutfak, banyo ve genel temizlik için temizlik sirkesi olarak kullanılabilir.
- Antimikrobiyal yapısı ile tamamen doğal bir oda kokusu olarak da tercih edilebilir.
Biberiyeli Elma Sirkesi Nasıl Yapılır?
El Yapımı Enginar Sirkesi Satın AlMalzemeler
- 2 yemek kaşığı kurutulmuş biberiye -taze olarak da tercih edilebilir-
- 2 su bardağı doğal elma sirkesi -tercihen ev yapımı-
- 1 yemek kaşığı kuru ya da taze lavanta -isteğe bağlı-
- Kavanoz
Hazırlanışı
Bir havan yardımı ile ayıklanmış, temizlenmiş biberiyeleri güzelce dövün ve ufalayın.
Ufalanan biberiyeleri temiz cam bir kavanoza aktarın.
Biberiyelerin üzerine doğal elma sirkenizi ilave edin.
Kavanozu doldururken 2 parmak kadar boşluk bırakmayı unutmayın.
Tahta bir kaşık yardımı ile elma sirkesi ve biberiyeleri güzelce karıştırın.
Kapağı kapatın ve kavanoz üzerine günün tarifini yazın.
Sirkenizi 4 ila 6 hafta arasında direkt güneş almayan bir yerde, oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.
Süre sonunda sirkenizi süzün ve sirkenizi mutfağınızda, evinizde istediğiniz biçimde kullanın.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
