Borsch (Borş) çorbası, genellikle Rus, Ukrayna, Polonya ve diğer Orta ve Doğu Avrupa ülkelerine ait bir çorba çeşididir.
Çorbanın ana malzemeleri pancar, soğan, havuç, patates ve lahanadır. Genellikle et suyu veya tavuk suyu ile pişirilir ve içerisine et veya sosis gibi proteinden zengin malzemeler de eklenir. Bazı tariflerde limon suyu veya sirke de kullanılır.
Borsch çorbasının tadı genellikle hafif ekşimsi bir tat içerir ve pancarın verdiği kırmızı renk çorbaya özgün bir görünüm kazandırır.
Bazı tariflerde ise kremayla servis edilerek daha yumuşak bir tada sahip olması sağlanır. Ayrıca bazı ülkelerde farklı baharatlar ve malzemeler kullanılarak farklı tatlar elde edilir.
İsteğe göre çorba etsiz olarak sadece sebzeler ile de hazırlanabilir.
Borş çorbasının tarifi her bölgede farklılık gösterir ancak genel olarak aşağıdaki malzemeler kullanılır:
Hazırlanışı
Afiyet olsun!
Genellikle Rus mutfağına atfedilen bir yemektir. Ancak, Ukrayna, Polonya, Romanya, Litvanya ve diğer bazı Orta ve Doğu Avrupa ülkelerinde de popülerdir ve farklı versiyonları vardır.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Tüp mide ameliyatı, obezite tedavisinde etkili bir yöntem olup belirli kilo ve vücut kitle indeksi…
Obezite, vücutta aşırı yağ birikimi ile karakterize edilen bir sağlık durumudur ve çeşitli sağlık sorunlarına…
Flexible Diet (esnek diyet), belirli bir diyet planına sıkı sıkıya bağlı kalmak yerine, kişisel tercihleri…
Thrive Diet, Brendan Brazier tarafından geliştirilen bir beslenme ve yaşam tarzı sistemidir. Brazier, bu diyeti…
Kilo verdiğinizde vücuttaki yağ, bir dizi metabolik süreçle enerjiye dönüştürülür ve vücuttan atılır. Bu süreçte…
Karmik ilişki ve ikiz alev ilişkisi, ruhsal bağlar açısından birbirine benzese de önemli farklar taşır.…