Brezilya Cevizi Pikan Cevizi mi? İkisi Aynı Kuruyemiş mi?

Brezilya Cevizi Pikan Cevizi mi?

Bu soru ile sık sık karşılaşıyoruz. Akıllardaki soru işaretlerini kaldırmak için sizinle bu konuda detaylı bir yazı paylaşmak istedik.

Öncelikle sorumuza basit bir cevap ile başlayalım: Hayır, Brezilya cevizi ve Pikan Cevizi aynı kuruyemiş değildir. İkisi birbirinden epeyce farklı iki yemiştir.

Brezilya cevizi, ülkemizde yetiştirilmeyen bir üründür. Pikan cevizi ise, ülkemizin güney kıyılarında (örneğin Muğla, Antalya illerinde) yetiştirilen ve yüksek verim alınan bir üründür.

Yani, satın alacağınız her Brezilya cevizi ithaldir. Pikan cevizinde ise durum farklıdır. %100 yerli üretim Pikan cevizleri mevcuttur. Fakat Türkiye pazarında, yurt dışından ithal edilen Pikan cevizleri de satılmaktadır. Pikan cevizi satın alırken, bu konuda dikkatli olmak, ürünün menşeyi konusunda bilgi almak gerekir.

Şimdi Satın Al

Bizler yalnızca Muğla’da üretimi yapılan, temiz tarım uygulamaları İle %100 yerli üretim  Pikan cevizlerini kabuklu ve iç pikan olarak satıyoruz. İç rahatlığı ile tüketebileceğiniz cevizlerimizi incelemek için tıklayınız. 

Brezilya cevizi; Brezilya fındığı, Amazon cevizi isimleriyle de anılır. Pikan cevizi ise; Pekan cevizi, Kıbrıs cevizi, Frenk cevizi isimleriyle anılır.

Brezilya cevizi ülkemize yalnızca iç ceviz olarak ithal edilir. Yani, ülkemizde kabuklu Brezilya cevizi bulmak neredeyse imkansızdır. Kabuğundan ayrılmış şekilde, tırlarda uzun süren yolculuklara çıkan Brezilya cevizleri, doğru şekilde korunmadığında küflelenebilir, aflatoksin barındırabilir ve sağlığımıza zarar verebilir. Uluslar arası yolculuklara çıkan bu cevizlerin bozulmaması için ilaçlı uygulamalar da yapıldığı bilinmektedir. Bu zirai uygulamalarda insan sağlığını tehdit eden bir diğer unsurdur.

Pekan cevizi, kabuklu ve kabuksuz olarak ülkemizde satılır. Fakat Pikan cevizinin kabuğundan ayrıldığında, çok kısa süre içinde bayatlayan bir kuruyemiş olduğu bilinmelidir. Bu nedenle iç pikan cevizi 5 kg, 10 kg gibi yüksek miktarlarda alınması önerilmez. Kabuksuz iç pikan cevizi rutubetsiz, uygun koşullarda saklanması önemlidir.

Şimdi İncele

Brezilya Cevizi Pikan Cevizi mi?

Özetleyecek olursak; Brezilya cevizi, Pikan Cevizi değildir. İkisi de oldukça lezzetli ve insan sağlığı için faydalı kuru yemişlerdir. Fakat ülkemiz coğrafyası Brezilya cevizinin üretimine elverişli değildir. Pikan cevizi ise ülkemizin belirli bölgelerinde yüksek verim ile yetiştirilir.

Şimdi Satın Al

Pikan cevizi ile ilgili daha detaylı yazımıza göz atmak için tıklayınız.

Tüm ürünlerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.