Brokoli Burger Tarifi: Vegan Lezzetler

Brokoli burger, sağlıklı bir alternatif arayanlar için muhteşem bir seçenektir. Geleneksel et bazlı burgerlerden farklı olarak, bu burger sebzelerin ve sağlıklı malzemelerin gücünü bir araya getirir. İçerisindeki lezzetli brokoli ile vitamin ve lif bakımından zengin bir seçenek sunar.

Brokoli burger, hem vejetaryenler hem de VEGANLAR için mükemmel bir seçenek olabilir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu burger, hem yetişkinler hem de çocuklar için harika bir yemek seçeneği sunar.

Bu yazıda, evinizde kendi brokoli burgerlerinizi yapmanın temel adımlarını ve bu sağlıklı lezzeti hazırlarken dikkat etmeniz gereken püf noktalarını keşfedeceksiniz. Hazırsanız, brokoli burgerlerinizi hazırlamak için mutfağa adım atalım!

Malzemeler:

• 2 su bardağı brokoli (haşlanmış ve iyice süzülmüş, ardından doğranmış)
• 1 su bardağı haşlanmış nohut veya beyaz fasulye (suyunu süzülmüş)
• 1/2 su bardağı ince çekilmiş yulaf ezmesi
• 1/4 su bardağı soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş veya doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1/2 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Tuz ve karabiber
• Vegan burger ekmeği, marul, domates, soğan halkaları, ketçap ve vegan mayonez (sos ve garnitür için)

Yapılışı:

1. Haşlanmış nohut veya beyaz fasulyeyi bir mutfak robotunda püre haline getirin.
2. Brokoliyi iyice süzün ve ardından doğrayın.
3. Geniş bir karıştırma kabında brokoliyi, nohut püresini, ince çekilmiş yulaf ezmesini, ince doğranmış soğanı, sarımsağı, kimyonu ve pul biberi (isteğe bağlı) karıştırın.
4. Karışımı yoğurarak malzemeleri iyice birleştirin. Karışım biraz yoğun olmalıdır; bu nedenle gerekirse daha fazla yulaf ezmesi ekleyebilirsiniz.
5. Karışımdan burger şekilleri yapın ve buzdolabında en az 30 dakika kadar dinlendirin. Bu, burgerlerin tutarlı bir şekilde pişmesine yardımcı olacaktır.
6. Vegan burgerleri tavada veya ızgarada her iki tarafı da altın rengini alana kadar pişirin.
7. Vegan brokoli burgerlerini vegan burger ekmeği, marul, domates, soğan halkaları ve isteğe bağlı olarak vegan mayonez ve ketçap gibi malzemelerle servis edin.

Vegan brokoli burgerler, vegan bir lezzet şöleni sunan harika bir alternatif olabilir. Afiyet olsun!

Püf Noktaları:

• Brokolileri iyice kurulayarak fazla nemi çıkartın, böylece burger karışımı yoğun olur.
• Burger karışımı yoğunlaştıkça, burgerlerin daha kolay şekil almasına yardımcı olur.
• Tavada veya ızgarada pişirirken dikkatli olun, çevirirken burgerler dağılmaması için nazikçe işlem yapın.

Bu brokoli burgerleri, burger ekmeği, marul, domates, soğan halkaları, ketçap ve mayonez gibi geleneksel burger malzemeleriyle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!

Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu