Brokoli suyu, potasyum ve A vitamini, B6 vitamini ve C vitamini bakımından zengindir.
Kanser büyümesini, iltihaplanmayı ve zihinsel gerilemeyi azaltıcı etkisi ile bilinen kaempferol isimli çok özel bir bir antioksidanı da bünyesinde barındırır.
Bazı araştırmalar, brokoli ve brokoli suyunun prostat kanserinin büyümesini yavaşlatmaya ve ilerlemiş prostat kanseri riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.
Araştırma sadece brokoli ile sınırlı değildir. Turpgiller familyasından diğer sebzeler de prostata karşı etkili olduğu düşünülen diğer gıdalardır. Brokoli, karnabahar, lahana, Brüksel lahanası, ıspanak da prostat ilerlemesini engellemede yardımcı olabileceği düşünülen diğer sebzelerdir.
Tüm bu sebzeleri tüketmenin en kolay ve yoğun biçimi suyunu sıkmaktır. Prostat hastalıklarına karşı bu sebzeler bir arada sıkılarak tüketilebilir.
Bu sebzeler haşlandıktan sonra haşlanma suyu da tüketilebilir.
Serbest radikalleri nötralize eder.
İltihabı azaltır.
Kanser hücrelerinin büyümesini azalttığını gösteren çalışmalar vardır.
Yaşa bağlı zihinsel güç kaybını azaltabilir.
Brokoli; kan basıncını düzenleyen magnezyum, kalsiyum ve potasyum mineralleri bakımından zengindir. Bu 3 mineral de tansiyon düşürücü özellikleri ile bilinir.
Brokoli suyu da tansiyon yükseltici değil düşürücü etkiye sahip sebze suları arasındadır.
Brokoli kürü çeşitli sebeplerle yapılır. Prostat ya da mide bakterileri en yaygın sebeplerdir.
Kür uygulama süresi 21 gündür. Fakat bu süreç kesintisiz değildir. 7 gün uygulanan kür ardından en az 3 gün ara verilir tekrar başlanarak süre 21 güne tamamlanır.
Brokoli suyu kürü brokoli haşlama suyu ile hazırlanmaktadır. Sebzenin doğrudan suyu sıkılmamaktadır.
Brokoli suyunu ya da diğer sebze sularını aç karnına içmek idealdir. Yemek ile beraber tüketmek ise emilimi azaltıcı etki yapabilir.
Bu nedenle brokoli suyunuzu yemeklerden en az 20 dakika kadar önce ya da yemeklerden en az 2 saat sonra tüketiyor olduğunuzdan emin olunuz.
Tiroid bozukluğu özellikle haşimato hastalığı olan kişilerin brokoli ve diğer turpgiller ailesinden olan karnabahar, lahana gibi sebzeleri tüketimi bazı uzmanlarca önerilmemektedir.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Siyah susamlı dondurma, yoğun aroması ve besleyici özellikleriyle öne çıkan egzotik bir tatlıdır. Siyah susam,…
Evde balmumu eritmek, el sanatları ve kozmetik projeleri için önemli bir adımdır. Su banyosu, mikrodalga…
Enoki mantarı, Asya mutfağında sıkça kullanılan, besleyici değeri yüksek bir mantar türüdür. İnce ve uzun…
Akasya (Acacia) ağacından yapılan tabaklar genellikle sağlıklı ve çevre dostu bir seçenek olarak değerlendirilir. İşte…
Güney Afrika mutfağının yıldızlarından biri olan Bobotie (okunuşu: bo-bo-ti), hem tarihi hem de lezzetiyle damakları…
Shokupan, Japon mutfağının önemli bir parçası olan yumuşak ve hafif bir ekmek türüdür. Evde yapımı…
