Buzluğa atılan poğaça tarifi, taze ve lezzetli poğaçaları hazırlamak için mükemmel bir yöntemdir. Bu tarif, poğaça hamurunu hazırlayıp şekil verdikten sonra dondurucuya koyarak, ihtiyacınız olduğunda kolayca çıkarıp pişirebileceğiniz pratik bir çözümdür. İşte bu tarifin detayları:
Buzluğa Atılan Poğaça Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
İç Harcı (isteğe bağlı):
- Peynir, zeytin, pastırma, sucuk gibi istediğiniz malzemeler
Hazırlık:
- Un, şeker, tuz ve kabartma tozunu bir karıştırma kabına alın ve karıştırın.
- Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- Yumurtayı ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun kıvamı, ele hafif yapışan ve şekillendirilebilen bir kıvam olmalıdır.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve avucunuzda yuvarlayarak yassılaştırın.
- İsteğe bağlı olarak, poğaçaların içine peynir, zeytin, pastırma gibi malzemelerden birini veya birkaçını koyun.
- Poğaçaları yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafifçe kızarana kadar pişirin. (Yaklaşık 20-25 dakika)
- Pişen poğaçaları fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumalarını bekleyin.
- Soğuyan poğaçaları streç film veya dondurucu poşetler içine yerleştirin ve dondurucuya koyun.
Servis:
- Poğaçaları dondurucudan çıkarın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Poğaçaları tepsinin üzerine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstleri hafifçe kızarana kadar pişirin. (Yaklaşık 15-20 dakika)
- Pişen poğaçaları fırından çıkarın ve sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın.
Buzluğa atılan poğaçalar, anında lezzetli atıştırmalıklar veya çay saatleri için harika bir seçenektir. Pişirmek için dondurucudan çıkarıp, fırına vermek sadece birkaç dakika alır ve taze poğaçaların tadını çıkarmanızı sağlar. Bu pratik tarif, işlerinizin yoğun olduğu günlerde veya ani misafirleriniz geldiğinde imdadınıza yetişecektir.
