Candida diyeti, candida mantarına bağlı şikayetleri azaltmayı amaçlayan bir diyettir.
Bu diyette en temel olarak Candida mantarının büyümesini teşvik edebilecek şeker, glüten, alkol ve bazı süt ürünlerinin sınırlandırılması ya da tamamen diyetten çıkarılması hedeflenir. Bu tür besinlerin yerine bolca sağlıklı yağ ve iltihap önleyici özelliğe sahip besinler listeye eklenir.
Candida Mantarı Nedir?
Ciltte, ağızda, boğazda, bağırsakta ve vajinada yaşayan 100’den fazla farklı türü olan mantarı ifade eder.
Normal miktarlarda bu mantar, bağırsak sağlığını ve besin emilimini destekler ve ayrıca sindirime yardımcı olur.
Bununla birlikte, vücut içinde ve ciltte bu mayanın çok fazla olması enfeksiyonlara yol açabilir.
Bu enfeksiyonlar ağız, boğaz, yemek borusu ve vajinayı etkileyebilir.
Yaygın şikayetler şu şekildedir:
Ağız içi beyaz yaralar
Boğazda iltihap ve ağrı şikayeti
Yutmada ve yutkunmada güçlük ve ağrı
Geçmeyen sürekli ağız kuruluğu
Vajinal kaşıntı ve ağrı
İdrar yaparken ve cinsel ilişki esnasında ağrı
Vajinal akıntı
Candida Diyeti Nedir?
Bu diyette glüten, şeker, alkol ve belirli süt ürünleri kısıtlanır.
Yağsız proteinlerin, sağlıklı yağların, nişastasız sebzelerin ve probiyotiklerin tüketimi teşvik edilir.
Bu besinleri sık tüketmenin amacı iltihabı azaltmak ve bağırsaktaki candida mantarı konsantrasyonlarını dengelemeye çalışmaktır.
Diyetin etkililiği bilimsel veriler ile henüz tamamen ispatlanmış değildir. Ancak uzman görüşleri sıklıkla olumludur.
Uzmanlar ayrıca antibiyotik kullanımı ve zayıflamış bağışıklık sistemine sahip olmanın enfeksiyonlara yakalanma riskini arttırdığını ortaya koymuştur. Diyabet ve böbrek yetmezliği gibi belirli tıbbi durumlar da bir kişinin Candidaya bağlı enfeksiyon riskini arttırdığı belirtilmektedir.
Candida Diyeti Listesi
Candida diyetini uygulamak isteyen kişiler, aşağıdaki yiyecek gruplarını diyetlerine dahil ederek işe başlayabilirler.
Nişastalı olmayan sebzeler: Brokoli, Brüksel lahanası, lahana, soğan ve domates gibi.
Yağsız proteinler: Tavuk, yumurta ve balık gibi.
Sağlıklı yağlar içeren besinler: Avokado, hindistan cevizi yağı, sızma zeytinyağı ve Keten Tohumu gibi.
Fermente gıdalar: Ev yapımı turşu, ev yapımı yoğurt gibi.
Glütensiz tam tahıllar: Kinoa, yulaf kepeği, Karabuğday ve pirinç gibi.
Kabak Çekirdeği Candida
Bazı kuruyemişler ve tohumlar: Badem, ay çekirdeği, Kabak Çekirdeği gibi.
Belirli süt ürünleri: Tereyağı gibi.
Aktif kültürler içeren gıdalar: Yoğurt, kefir gibi.
Düşük şekerli meyveler: Narenciyeler, çilek gibi.
Doğal şekersiz tatlandırıcılar: Stevia keşiş meyvesi gibi.
Candida Yasak Yiyecekler
Şeker, glüten, alkol ve belirli süt ürünleri yasaklar listesinin başında yer almaktadır.
Nişastalı sebzeler: Patates, mısır, fasulye ve bezelye gibi.
İşlenmiş gıdalar: Salam, sucuk sosis ve işlenmiş balık gibi.
Glüten içeren tahıllar: Buğday, arpa ve çavdar gibi.
Laktoz oranı yüksek süt ürünleri: Süt, krema ve yumuşak peynir gibi.
İşlenmiş katı ve sıvı yağlar: Kanola yağı, soya yağı ve margarin gibi.
Basit şekerler ve yapay tatlandırıcılar: Sükroz, aspartam ve mısır şurubu gibi.
Yüksek şekerli meyveler: Muz ve mango gibi.
Bazı Kuruyemişler: Yer fıstığı, ceviz, antep fıstığı, leblebi ve kaju gibi.
Bazı içecekler: kafeinli kahve, çay, alkollü içecekler, şekerli hazır meyve suları gibi.
| Kategori | Yasaklı Yiyecekler |
|---|---|
| Şeker ve Alkol | Şeker, alkol |
| Nişastalı Sebzeler | Patates, mısır, fasulye, bezelye |
| İşlenmiş Gıdalar | Salam, sucuk, sosis, işlenmiş balık |
| Glüten İçeren Tahıllar | Buğday, arpa, çavdar |
| Laktoz Oranı Yüksek Süt Ürünleri | Süt, krema, yumuşak peynir |
| İşlenmiş Yağlar | Kanola yağı, soya yağı, margarin |
| Basit Şekerler ve Yapay Tatlandırıcılar | Sükroz, aspartam, mısır şurubu |
| Yüksek Şekerli Meyveler | Muz, mango |
| Bazı Kuruyemişler | Yer fıstığı, ceviz, antep fıstığı, leblebi, kaju |
| Bazı İçecekler | Kafeinli kahve, çay, alkollü içecekler, şekerli hazır meyve suları |
Candida Diyetinde Mercimek Yenir mi?
Fasulye, barbunya, mercimek gibi bakliyatlar mantarın gelişimini destekleyeceği için diyet dahilinde tüketimi önerilmeyen gıda gurubu içinde yer alır. Özellikle diyetin ilk zamanlarında listede hiç yer almaz. Ancak 2. ve 3. ay itibariyle kontrollü tüketilebilenler arasında yer alabilmektedir.
Candida Diyetinde Kestane Yenir mi?
Kestane, başlangıç aşamasında önerilmeyen besinler arasında yer alır. Ancak diyetin ilerleyen safhalarında kontrollü biçinde tüketilebilmektedir.
Candida Diyetinde Bulgur Yenir mi?
Bulgurda mayalanmayı destekleyici besinler arasında yer aldığından candida diyetinde yer almayan ya da çok düşük miktarlı olarak tüketilebilen besinler arasında yer alır.
Candida Diyeti Ekmek Tüketimi
Ekmek geleneksel olarak glutenli unlar ile hazırlandığından diyette yer almayan gıdalar arasındadır. Ancak karabuğday gibi gluten olanı 0 olan unlar ile hazırlanan ekmek candida diyeti içinde tüketime uygun olacaktır.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
