Caprese Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Caprese Salatası (İtalyanca: Insalata Caprese), taze ve basit malzemeleriyle bilinen, özellikle yaz aylarında tercih edilen bir İtalyan salatasıdır. Adını Napoli’nin Caprese adasından alır. İşte Caprese Salatası tarifi:

Caprese Salad Malzemeler:

• 3 adet olgun domates
• 200 gram taze mozzarella peyniri (mozzarella di bufala tercih edilir)
• Bir avuç taze fesleğen yaprağı
• 3-4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı balzamik sirke (isteğe bağlı)
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Domatesleri Hazırlayın: Domatesleri yıkayıp kurulayın. Orta büyüklükte dilimlere veya halkalara kesin.
2. Mozzarella’yı Dilimleyin: Mozzarella peynirini de domates dilimlerine uygun kalınlıkta dilimleyin.
3. Dizme: Servis tabağına bir dilim domates koyun. Üzerine bir dilim mozzarella peyniri yerleştirin. Aynı şekilde tüm malzemeyi bu sırayla dizin.
4. Fesleğen Ekleyin: Taze fesleğen yapraklarını salatanın üzerine serpiştirin.
5. Sosunu Ekleyin: Üzerine sızma zeytinyağı gezdirin. Eğer kullanıyorsanız, biraz balzamik sirke de ekleyin.
6. Baharatlandırın: Tuz ve taze çekilmiş karabiberle tatlandırın.

Servis: Caprese Salatası, hemen servis edilebilir. Taze ve soğuk olarak en lezzetli halini alır. Ana yemeklerin yanında ya da tek başına hafif bir öğün olarak tercih edilebilir.

Caprese Nasıl Okunur?

“Caprese” kelimesi İtalyanca bir terim olup “kap-re-se” olarak okunur. Bu kelime, İtalyan adası Caprese’den türetilmiştir.

Caprese Nedir?

Caprese, İtalya’nın Campania bölgesine ait bir salata çeşididir. Taze domates, mozzarella peyniri ve fesleğen yapraklarıyla hazırlanır. Bu salata, Akdeniz mutfağının basit ama lezzetli örneklerinden biridir.

Caprese Pizza Tarifi

Caprese Pizza, Caprese Salatası’nın pizza versiyonudur. Genellikle aşağıdaki malzemelerle yapılır:

• İnce bir pizza hamuru
• Taze domates sosu
• Mozzarella peyniri
• Taze fesleğen
• Zeytinyağı
• Tuz ve karabiber

Hazırlık: Hamuru açıp üzerine domates sosunu sürün. Üzerine mozzarella peynirini dilimleyip yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Piştikten sonra üzerine taze fesleğen yaprakları ekleyin ve biraz zeytinyağı gezdirin.

Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!

Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu