KARGO TERMİN SÜREMİZ 7-10 GÜNDÜR. Kapat
Şub 8, 2023 | Beslenme
Abiu meyvesi, Güney Amerika kökenli, tropikal bir meyve türüdür. Küçük, yuvarlak ve sarı renkli bir meyvedir. Dışı yumuşak ve içi yaprak gibi bir madde ile kaplıdır. Meyve tatlı ve çok yumuşak bir iç yapıya sahiptir, bu nedenle genellikle doğrudan yenebilir veya...
Şub 7, 2023 | Beslenme
Ake meyvesi ya da ackeee; Jamaika’nın ulusal meyvesidir ve ülkenin ulusal yemeği olan tuzlu balıkta da başroldedir. Ake tıpkı domates gibi bir meyve olması rağmen bir sebze olarak anılır ve öyle de muamele görür. Çilek Nasıl Dondurulur? Buzlukta Nasıl Saklanır?...
Oca 8, 2023 | Beslenme
Acı Badem Nasıl Tüketilir? Acı badem bir badem türüdür. Yoğun tüketildiğinde zehirli olan amigdalin adı verilen zehirli bir kimyasal içerir. Acı bademdeki amigdalin vücutta zehirli hidrosiyanik aside (HCN) dönüşür. Bu kimyasal sinir sistemini yavaşlatır ve...
Ara 30, 2022 | Beslenme
Açai berry ya da diğer yaygın isimleri ile acai üzümü ya da acai çileği; koyu mor renkli, küçük taneli meyvelerdir. Tropikal bölgelerde yaygın yetişen meyvelerin çikolata ve çileğin bir karışımını andıran sıra dışı bir tadı vardır. Ve bir süper besin olarak kabul...
Ara 19, 2022 | Beslenme
Siyah kakule; badi elaichi veya kali elaichi adı verilen popüler bir Hint baharatıdır. Hint mutfağında yaygın kullanılan bu özel baharatın ülkemizde ise bilinirliği ve kullanımı düşüktür. Baharat; koyu kahverengiden siyaha kadar değişen renklerdedir ve kurutulma...
Kas 15, 2022 | Beslenme
Ravent kökü; ravent (rhubarb) bitkisinin toprak altında kalan kısımlarıdır. Latince ismi: Rheum officinale, Rheum x hybridum Bitkinin kök kısımlarının yanı sıra sap kısımları da yenilebilir özelliktedir. Bu kısımlar genellikle yemek olarak kullanılırken kök kısımlar...
Kas 4, 2022 | Beslenme
Acai tozu ya da açai berry tozu nitelikli süper besinlerden bir tanesidir. Bu mor renkli sağlık faydaları ile adından sıkça söz ettiren meyveyi siz de nasıl kullanacağınız, tariflere nasıl dahil edeceğinizi merak ediyorsanız bu yazımız tam size göre! Acai tozunu...
Eki 31, 2022 | Beslenme
Topalak otu; bahçelerde ve tarlalarda kendiliğinen yetişen ve hatta mücadele edilen bir tür doğal yabani bitkidir. Bu bitki ve faydalarını bilmeyenler tarafından öylece sökülüp atılsa da aslında Ayurveda tıbbının çok önemli bir parçasıdır. Topalak; çok yıllık otsu ve...
Eki 15, 2022 | Beslenme
Fesleğen tohumu; yenilebilir tohumlar arasında yer alır. Tohumlar sağlık faydaları için kullanılır. Çin tıbbında ve ayurvedik tıpta da yeri vardır. Görsel olarak siyah susamı andıran fesleğen tohumları; besin değerleri açısından da zengindir. 1 yemek kaşığı (yaklaşık...
Eyl 27, 2022 | Beslenme
Noni meyvesi, Güneydoğu asya mutfağına özgüdür. Genellikle coni suyu olarak tüketilir. Bu meyve ve meyveden hazırlanan suyu aynı zamanda geleneksel tıbbında bir parçasıdır. Yetiştiği bölgelerde tıbbi amaçlı kullanımı 200 yıldan daha eskiye dayanır. Meyvenin diğer bir...
Tem 6, 2022 | Beslenme
Mahlep ya da mahlep kirazı küçük boylu çalı tipi ağaçlarda yetişen bir meyvedir. Bu meyve gül ailesinin bir üyesidir. Vişne ve kiraz bitkilerinin anaç bitkisidir. Mahleb ağaçları ülkemizde çeşitli bölgelerde yetişir. Tokat ve Mardin illerimizde çok yaygındır....
May 24, 2022 | Beslenme
Jaggery beyaz şekere güzel bir alternatif sunan rafine edilmemiş ya da az rafine edilmiş olarak hazırlanan bir tatlandırıcıdır. Gur ve panela gibi çeşitli isimleri ile de bilinir. Hindistan, Uzak doğu, Afrika mutfaklarında yaygın kullanılır. Son zamanlarda tüm dünyada...