Yabani Pirinç Nedir? Zizania Nasıl Pişirilir?

Yabani Pirinç Nedir? Zizania Nasıl Pişirilir?

Yabani pirinç (wild rice) diğer bir adı ile zizania; uzun, siyah taneleri olan, sert dokulu ve fındıksı tada sahip bir pirinçtir.  Bu özellikleri ile beyaz ve kahverengi pirinçten kolayca ayırır. Kuzey Amerika’nın Büyük Göller bölgesinde bol miktarda yetişir,...
Mayıs Ayı Sebzeleri & Mayıs Ayı Meyveleri

Mayıs Ayı Sebzeleri & Mayıs Ayı Meyveleri

Mayıs ayı sebzeleri ve meyvelerini merak ediyor; mevsiminde beslenmeye önem veriyorsanız bu yazı tam size göre! Mayıs Ayı Sebzeleri Mayıs ayı havaların ısındığı bir ay olarak sebze ve meyve çeşitliliğinin bir hayli arttığı bir dönemdir. Bu dönemde bezelye, araka...
Jabuticaba Türkiye’de Yetişir mi? Tadı Nasıl?

Jabuticaba Türkiye’de Yetişir mi? Tadı Nasıl?

Jabuticaba meyvesi; Ekşi  tatlı ve antioksidanlarla dolu bir meyvedir. Brezilya’da uzun süredir popülerdir ancak dünyanın geri kalanında henüz az tanınmaktadır. Bu kalın kabuklu, koyu mor meyveler son derece kısa bir raf ömrüne sahiptir ve toplandıktan üç ila...
Jicama Meksika Turpu Nedir? Nasıl Yenir? Faydaları

Jicama Meksika Turpu Nedir? Nasıl Yenir? Faydaları

Jicama ya da Meksika turpu; Güney ve Orta Amerika kökenli, büyük, düzgün yüzeyli, sucul ve çıtır bir sebzedir. Patatese benzer bir görünüme sahiptir ve beyaz renklidir. İçinde nişasta olmadığından patatese kıyasla daha düşük bir kalori içeriğine sahiptir. Latince...
Radicchio Nedir? Polorosso Faydaları Neler?

Radicchio Nedir? Polorosso Faydaları Neler?

Radicchio, Kuzey İtalya’da yetiştirilen, kırmızı-mor yapraklı, acı bir yapraklı sebze türüdür. Beyazdaki kırmızı-mor renklerin yanı sıra şeritli desenlerle de süslüdür. Polorosso, Radiçi, başlı hindiba, kırmızı hindiba veya İtalyan hindiba olarak da bilinir....
Tonka Fasülyesi Nedir? Kokusu Nasıl? Faydaları

Tonka Fasülyesi Nedir? Kokusu Nasıl? Faydaları

Tonka fasülyesi; Latince ismi Dipteryx odorata, bezelye familyası Fabaceae’deki çiçekli bir ağaç türüdür. Tonka Fasülyesi Nerede Yetişir? Genellikle cumaru ya da kısa adı ile tonka olarak bilinir ve Güney Amerika’ya, özellikle Guyanalar, Venezuela,...
Yaban Turpu Nedir? Horseradish Sos Tarifi

Yaban Turpu Nedir? Horseradish Sos Tarifi

Yaban turpu ya da bayır turbu (horseradish); hardal, wasabi ve lahanayı da içeren Brassicaceae familyasına ait çok yıllık bir kök sebzedir. Güneydoğu Avrupa ve Batı Asya’ya özgüdür, ancak şu anda dünya çapında yaygın olarak yetiştirilmektedir. Bitkinin büyük...
A1 Süt Nedir? A2 Süt Nedir? Faydaları Neler?

A1 Süt Nedir? A2 Süt Nedir? Faydaları Neler?

A1 süt ve A2 süt, sütte bulunan beta-kazein proteinlerinin farklı türlerini ifade eder. A1 Süt Nedir? A2 Süt Nedir? A1 süt, beta-kazein proteininde histidin amino asidinin yerini alan prolin amino asidine sahip olan süt türüdür. Bu protein, sindirilirken beta-kazein...
Karbonhidrat İçeren Yiyecekler Nelerdir?

Karbonhidrat İçeren Yiyecekler Nelerdir?

Karbonhidrat İçeren Yiyecekler Nelerdir? Karbonhidrat, vücudun enerji kaynağıdır ve birçok gıda kaynağından elde edilebilir. İşte karbonhidrat içeren yiyeceklerden bazıları: Karbonhidrat İçeren Yiyecekler Nelerdir? Ekmek ve tahıllar: Buğday, çavdar, yulaf, mısır gibi...
Balık Yağı Hapı Faydaları Nelerdir? Cilde Faydaları

Balık Yağı Hapı Faydaları Nelerdir? Cilde Faydaları

Balık yağı hapı; omega-3 yağ asitleri EPA (eikosapentaenoik asit) ve DHA (dokosaheksaenoik asit) gibi besin maddeleri açısından zengindir ve çeşitli sağlık faydaları sunar. İşte balık yağı hapının faydalarından bazıları: Kalp sağlığı: Omega-3 yağ asitleri, kalp...
Protein İçeren Yiyecekler Nelerdir?

Protein İçeren Yiyecekler Nelerdir?

Protein İçeren Yiyecekler Nelerdir? Protein, vücudun yapı taşlarından biridir ve kasların, cilt ve saçların, hormonların ve enzimlerin yapımında görevlidir. Protein, beslenmenin önemli bir bileşenidir ve sağlıklı bir diyet için gereklidir. İşte protein içeren bazı...
Guatrojenik besinler Nelerdir?

Guatrojenik besinler Nelerdir?

Guatrojenik besinler (goitrogenic); vücuda alındıklarında tiroit hormonu üretimini etkileyebilen maddeler içeren besinlerdir. Örnek olarak lahana, brokoli, karnabahar, ıspanak, soya ve bazı meyveler gösterilebilir. Ancak, bu besinlerin tiroit bezine zarar verebileceği...
0
    Pazar Sepetiniz
    Sepetiniz BoşMağazaya Git
      Kargo hesapla