Espelette Biberi Tadı Nasıl? Özellikleri Neler?

Espelette Biberi Tadı Nasıl? Özellikleri Neler?

Espelette biberi, Fransa’nın güneybatısında, özellikle Bask ülkesinde yetiştirilen bir acı biber türüdür. Adını, yetiştirildiği bölgenin küçük bir köyü olan Espelette’den almaktadır. Tatlı – hafif acı bir lezzete sahiptir ve genellikle taze olarak...
Tütsülenmiş Biber Nasıl Yapılır? Nasıl Kullanılır?

Tütsülenmiş Biber Nasıl Yapılır? Nasıl Kullanılır?

Tütsülenmiş biber (smoked paprika) ya da diğer bir adı ile füme biber; kurutulmuş biberler sayesinde yemeklerinize lezzet katmanın alternatif yollarından bir tanesidir. Çoğu biber türü yaz aylarında hasat edilir ve bu aylarda taze taze bolca sofralarımızı süsler....
    Kargo hesapla