Körmen otu, Ege’ye özgü otlar arasında en yüksek aromalı olanlardan bir tanesidir. Yabani sarımsak, kır soğanı, yabani pırasa, sarı zambak…
Otlu börek tarifi; yılın özel zamanlarında Ege mutfaklarının ayrılmaz bir parçasıdır. Bu özel zamanlar elbette Ege otlarının çarşı pazarda, dağlarda,…
Şevketi bostan; ak kız, bostan otu, kenger, sakız otu isimleriyle de anılan Ege bölgesinde doğada kendiliğinden yetişen lezzetli bir ottur.…
Deniz börülcesi, en sevilen Ege mezelerinden biridir. Latince adı salicornia herbacea olan bu bitkinin Lezzetinin yanı sıra sağlığa faydaları da…