• Mirin

Mirin Sosu Nasıl Yapılır? Mirin Yerine Ne Kullanılır?

Mirin sosu, Japon mutfağında sıkça kullanılan bir tatlandırıcı sostur. Genellikle pirinç, şeker ve suyun karıştırılmasıyla yapılır. Mirin, şekerin fermente edilmesiyle…