Mutancana Yemeği Tarifi: Osmanlı Saray Mutfağı

Mutancana Yemeği Tarifi: Osmanlı Saray Mutfağı

Mutancana; Osmanlı saray mutfağının adından sık söz edilen, leziz mi leziz tariflerinden biridir. Öyle ki bu kuzu eti ile hazırlanan yemeğin Fatih Sultan Mehmet’in de en sevdiği yemek olduğu tarih kitaplarınca yazılmıştır. Bu özel yemeğin ilk kez 15. Yy’da saray...
    Kargo hesapla