Barlauch ya da yabani sarımsak; Amaryllidaceae familyasının Allium cinsinin bu çok yıllık otsu bitkisidir. İlkbaharda gölgeli ormanlarda veya nehirler ve sular boyunca yabani biçimde yetişir. Rüyanda bazı ülkelerde ayrıca yetiştiriciliği de yapılır. Ramsons ya da ayı...
Allicin (Allisin); sarımsakta bulunan ve sarımsağın karakteristik kokusundan ve lezzetinden sorumlu olan bir bileşiktir. Alliinase enzimi; sarımsak dişlerinin doğranması, ezilmesi veya çiğnenmesi ile aktive edildiğinde, kükürt içeren alliin bileşiğini allisin’e...
Siyah Sarımsak Hapı Siyah sarımsak takviyeleri, kapsül, tablet veya toz halinde siyah sarımsak özü içeren diyet takviyeleridir. Siyah sarımsak, işlenmemiş (fermente edilmemiş) normal sarımsaktan daha yüksek antioksidan seviyelerine ve potansiyel olarak daha fazla...
Siyah Sarımsak Nasıl Yapılır? Faydaları Neler? Siyah sarımsak, kontrollü ısı ve nem koşulları altında belirli bir süre boyunca fermente edilerek hazırlanır. Fermantasyon işlemi sırasında sarımsak dişleri siyaha döner ve daha yumuşak bir doku ile biraz daha tatlı bir...
Sarımsak Nasıl Saklanmalı? Sarımsak mutfaklarımızın olmazsa olmaz malzemelerinin başında gelir. Çoğumuz onu tü yıl boyunca yemeklerimizde kullanıldı ve bozulmadan saklamak isteriz. Mutfaktaki temel malzemelerimizden biri olan sarımsağı bozulmadan aylarca nasıl...
Sarımsak neden yeşerir? Özellikle turşunun hazır alınmadığı mutfaklarda sıkça akılları kurcalayan bir soru. Çünkü tamamen beyaz renkli olarak, bütün halde turşu içinde kullanılan sarımsakların bir süre sonra renk değiştirmesi yeşil ya da maviye dönmesi oldukça yaygın....
Rhodiola Tozu 50 gr (Rhodiola Rosea Kök Toz) Altın Kök
₺ 800,00
