Şeker
- Şeker
Hindistan Cevizi Şekeri Nasıl Yapılır? Rafine mi?
Hindistan cevizi şekeri, normal şekerin yerine tatlandırıcı olarak kullanılabilir ve genellikle aynı miktarlarda kullanılır. Ancak, kristalize olmayan bir yapıya sahiptir,…
- Şeker
Sakaroz, Fruktoz ve Glukoz Farkı Nedir?
Sakaroz, fruktoz ve glukoz, hepsi basit şekerlerdir ve doğada bulunan doğal tatlandırıcı maddelerdir. Ancak, bu üç şekerin kimyasal yapıları ve…
- Şeker
Sucanat Nedir? Sağlıklı mı? Glisemik İndeksi Kaç?
Sucanat, tamamen doğal bir tatlandırıcıdır. İsmi "şeker kamışının özüne tamamen doğal bir alternatif" anlamına gelen "Sugar Cane Natural" kelimesinin kısaltmasıdır.…
- Şeker
Agave Şurubu Nasıl Kullanılır? Tadı Nasıl? Pişirilir mi?
Agave şurubu, agave bitkisinin suyunun damıtılması ve daha sonra konsantre bir şurup haline getirilmesiyle elde edilen doğal bir tatlandırıcıdır. Genellikle…
- Şeker
İzomalt Nedir? Zararları Nelerdir?
İzomalt ya da isomalt bir şeker alkolidir ve doğal olarak tatlandırılmış bir şeker alkolüdür. Genellikle şeker yerine kullanılan bir tatlandırıcıdır…
- Şeker
Pudra Şekeri Gluten İçerir mi? Bozulur mu?
Pudra şekeri; ince bir toz haline getirilmiş ve topaklanmayı önlemek için az miktarda mısır nişastası ile karıştırılmış; ince öğütülmüş bir…