May 13, 2023 | Sos
Dijon hardalı, Fransa’nın Dijon kentinde yapılan özel bir hardal çeşididir. Normal hardalın aksine, dijon hardalı sarı hardal tohumu yerine siyah ya da kahverengi hardal tohumu kullanılarak yapılmaktadır. Ayrıca dijon hardalı daha yoğun, sert ve keskin bir tat...
Nis 25, 2023 | Sos
Siciliana sos, İtalyan mutfağına ait bir sostur ve Sicilya adasından gelir. Genellikle domates, sarımsak, soğan, kırmızı biber ve zeytinyağı sarımsak, kapari, fesleğen, maydanoz, kereviz, zeytinyağı, tuz ve karabiber gibi malzemelerin karışımından oluşur. Bazen az...
Nis 13, 2023 | Sos
Allemande sosu, Alman sosu olarak da bilinir. Fransız mutfağında bu sos, domates, espagnole, beşamel ve hollandaise ile birlikte beş ana sostan biri olarak kabul edilir. Bu beş çok yönlü sos, çok sayıda yemekte kullanılan diğer pek çok sosun kökenini oluşturur....
Nis 13, 2023 | Sos
Guacamole sos; yapımı kolay ve her durum için mükemmel olan lezzetli ve sağlıklı bir sostur. Guacamole okunuşu: “gwah-kuh-moh-lee” şeklinde okunur. Guacamole Sos Hangi Ülkenin? Guacamole, özellikle Meksika mutfağına ait bir sostur. Meksika’da...
Şub 23, 2023 | Sos
Veloute sos, Fransız mutfağından gelen ve beyaz soslar kategorisinde yer alan bir sostur. Bu sosun temel bileşenleri arasında roux (un ve tereyağı karışımı) ve tavuk, balık veya sebze suyu yer alır. Velouté sosunun hazırlanışı, öncelikle bir tavada un ve tereyağını...
Şub 23, 2023 | Sos
Espagnole sos, Fransız mutfağında kullanılan bir sos türüdür. Esas olarak kırmızı et yemeklerinde kullanılır ve güçlü bir et tadı ile karakterize edilir. Espagnole sos, öncelikle kemikli etlerin kavrulması ve ardından sebzeler, baharatlar ve domates sosu ile...
Şub 23, 2023 | Sos
Kung Pao sos; Çin mutfağına özgü bir sos çeşididir. İçeriğinde soya sosu, sirke, şeker, sarımsak, zencefil, kırmızı biber ve yer fıstığı yağı gibi malzemeler bulunur. Kung Pao sosu genellikle tavuk veya tofu yemeklerinde kullanılır. Bok Choy Çin Lahanası Nasıl...
Şub 22, 2023 | Sos
Tabasco sos; tabasco biberi, sirke ve tuzdan yapılan epey acı bir sostur. Sosu hazırlamak için acı biberler ezilir ve diğer malzemelerle karıştırılır, ardından birkaç yıl meşe fıçılarda yaşlandırılır. Ortaya çıkan sıvı daha sonra süzülür ve baharatlı bir çeşni olarak...
Şub 19, 2023 | Sos
Marsala sosu, İtalya’nın Sicilya bölgesinde üretilen bir şarap olan Marsala şarabı ile yapılan bir sostur. Sos tipik olarak Marsala şarabı, tavuk veya et suyu ile sarımsak, arpacık soğanı ve otlar içerir. Sos genellikle mısır nişastası ile kalınlaştırılır ve...
Şub 18, 2023 | Sos
5 Temel Sos ve Türevleri Nelerdir? Klasik Fransız mutfağındaki beş temel sos şunlardır: 5 Temel Sos (5 Ana Sos) Beşamel sos: tereyağı, un ve sütten yapılan, diğer birçok sos için temel olarak kullanılan beyaz renkli bir sostur. Veloute sosu: açık renkli et suyundan...
Şub 13, 2023 | Sos
Chermoula; Kuzey Afrika mutfağında, özellikle Fas, Tunus ve Cezayir ülkelerinde yaygın olarak kullanılan bir sos ve baharat çeşnisidir. Bölgesel ve kişisel tercihlere bağlı olarak değişen baharatlar, şifalı bitkiler ve diğer malzemelerin bir karışımı ile yapılır....
Şub 5, 2023 | Sos
Bolonez sos (Bolognese sos); italyan mutfak kültürünün en popüler soslarından bir tanesidir. Genellikle makarna veya gnocchi gibi tahıl ürünleri ile bir arada servis yapılır. Bolognese Sos İçindekiler En yaygın kullanılan malzemeler şu şekildedir, isteğe göre... KARGO TERMİN SÜREMİZ 7-10 GÜNDÜR. ANLAYIŞINIZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİZ. Kapat
Lebkuchengewürz - Alman Kurabiyesi Baharatı 50 gr (Toz Karışım)
₺ 150,00
