Siciliana Sos Tarifi & İçindekiler
Siciliana sos, İtalyan mutfağına ait bir sostur ve Sicilya adasından gelir. Genellikle domates, sarımsak, soğan, kırmızı biber ve zeytinyağı sarımsak, kapari, fesleğen, maydanoz, kereviz, zeytinyağı, tuz ve karabiber gibi malzemelerin karışımından oluşur. Bazen az...
Guacamole Sos Nasıl Yapılır? Neyle Yenir?
Guacamole sos; yapımı kolay ve her durum için mükemmel olan lezzetli ve sağlıklı bir sostur. Guacamole okunuşu: “gwah-kuh-moh-lee” şeklinde okunur. Guacamole Sos Hangi Ülkenin? Guacamole, özellikle Meksika mutfağına ait bir sostur. Meksika’da...
Veloute Sos Tarifi & Velute Sos ile Yapılan Yemekler
Veloute sos, Fransız mutfağından gelen ve beyaz soslar kategorisinde yer alan bir sostur. Bu sosun temel bileşenleri arasında roux (un ve tereyağı karışımı) ve tavuk, balık veya sebze suyu yer alır. Velouté sosunun hazırlanışı, öncelikle bir tavada un ve tereyağını...
Espagnole Sos Tarifi & Türevleri
Espagnole sos, Fransız mutfağında kullanılan bir sos türüdür. Esas olarak kırmızı et yemeklerinde kullanılır ve güçlü bir et tadı ile karakterize edilir. Espagnole sos, öncelikle kemikli etlerin kavrulması ve ardından sebzeler, baharatlar ve domates sosu ile...
Kung Pao Sos Nedir? Kung Pao Usulü Tavuk Tarifi
Kung Pao sos; Çin mutfağına özgü bir sos çeşididir. İçeriğinde soya sosu, sirke, şeker, sarımsak, zencefil, kırmızı biber ve yer fıstığı yağı gibi malzemeler bulunur. Kung Pao sosu genellikle tavuk veya tofu yemeklerinde kullanılır. Bok Choy Çin Lahanası Nasıl...
Tabasco Sos Nedir? Tabasco Acı Biber Sosu Kaç Scoville?
Tabasco sos; tabasco biberi, sirke ve tuzdan yapılan epey acı bir sostur. Sosu hazırlamak için acı biberler ezilir ve diğer malzemelerle karıştırılır, ardından birkaç yıl meşe fıçılarda yaşlandırılır. Ortaya çıkan sıvı daha sonra süzülür ve baharatlı bir çeşni olarak...
Marsala Sosu Nasıl Yapılır? Marsala Soslu Tavuk
Marsala sosu, İtalya’nın Sicilya bölgesinde üretilen bir şarap olan Marsala şarabı ile yapılan bir sostur. Sos tipik olarak Marsala şarabı, tavuk veya et suyu ile sarımsak, arpacık soğanı ve otlar içerir. Sos genellikle mısır nişastası ile kalınlaştırılır ve...
5 Temel Sos ve Türevleri Nelerdir?
5 Temel Sos ve Türevleri Nelerdir? Klasik Fransız mutfağındaki beş temel sos şunlardır: 5 Temel Sos (5 Ana Sos) Beşamel sos: tereyağı, un ve sütten yapılan, diğer birçok sos için temel olarak kullanılan beyaz renkli bir sostur. Veloute sosu: açık renkli et suyundan...
Chermoula Sos Nasıl Yapılır? Şermula Sos
Chermoula; Kuzey Afrika mutfağında, özellikle Fas, Tunus ve Cezayir ülkelerinde yaygın olarak kullanılan bir sos ve baharat çeşnisidir. Bölgesel ve kişisel tercihlere bağlı olarak değişen baharatlar, şifalı bitkiler ve diğer malzemelerin bir karışımı ile yapılır....
Bolonez Sos Tarifi: Orjinal & İtalyan Usulü
Bolonez sos (Bolognese sos); italyan mutfak kültürünün en popüler soslarından bir tanesidir. Genellikle makarna veya gnocchi gibi tahıl ürünleri ile bir arada servis yapılır. Bolognese Sos İçindekiler En yaygın kullanılan malzemeler şu şekildedir, isteğe göre...
İstiridye Sosu Nasıl Yapılır? Nerede Kullanılır?
İstiridye sosu (oyster sos); Asya yemeklerinde yaygın olarak kullanılan kalın, tuzlu bir sostur. İstiridyelerin soya sosu, şeker ve isteğe göre diğer baharatlar ile sıvı azalıp koyulaşana kadar kaynatılmasıyla hazırlanır. Ortaya çıkan sos, umami aroması açısından...Güncel
-
Yerel Dereotu Tohumu Tozu 100 gr Dere Otu İlaçsız YENİLEBİLİR Öğütülmüş
₺ 200,00 -
Kırık Yıldız Anason Pimpinella Anisum (Star Anise) 100 gr
Orijinal fiyat: ₺ 200,00.₺ 180,00Şu andaki fiyat: ₺ 180,00.
-
Neem Tozu 50 gr (Nim)
₺ 555,00
-
Keraviye Tozu 50 gr Frenk Kimyonu (Taze Çekilir)
₺ 245,00
-
Kudret Narı Tozu 50 gr Katkısız İlaçsız Saf (Momordica charantia)
Orijinal fiyat: ₺ 400,00.₺ 200,00Şu andaki fiyat: ₺ 200,00.
-
Karahindiba Kökü Tozu (Dandelion) 40 gr Hindiba Kök Öğütülmüş
₺ 655,00
