Tajin Güveç Nasıl Kullanılır? Tajine Yemeği Tarifi

Tajin Güveç Nasıl Kullanılır? Tajine Yemeği Tarifi

Tajin, tagine ya da tajine; yuvarlak tabanlı ve alçak kenarlı, seramik veya sırsız kilden yapılmış geleneksel bir Fas pişirme kabıdır. Pişirme sırasında tabana koni şeklinde bir kapak oturtulur. Bu konik kapak, buharı hapseder ve sıvıyı toprak çömleğe geri vererek,...
    Kargo hesapla