KARGO TERMİN SÜREMİZ 7-10 GÜNDÜR. Kapat
Tem 29, 2024 | Tarif
Soya fasülyesi salçası (miso), soya fasulyesinin fermente edilerek veya işlenerek elde edilen bir tür salçadır. Genellikle Asya mutfağında kullanılan bu salça, özellikle Çin, Japon ve Kore mutfaklarında popülerdir. Soğanın, sarımsağın ve çeşitli baharatların...
Tem 29, 2024 | Tarif
Beyaz Miso, Siyah Miso Farkı Nedir? Miso, Japon mutfağında sıkça kullanılan, fermente edilmiş soya fasulyesi, tuz ve bir çeşit maya olan koji (Aspergillus oryzae) ile yapılan bir çeşnidir. Fermentasyon süreci, miso’ya karakteristik umami tadını kazandırır. Miso,...
Tem 27, 2024 | Tarif
Half Cream ve Half and Half Milk Nedir? Günümüzde mutfaklarda kullanılan çeşitli süt ürünleri, yemeklerin lezzetini artırmada ve pişirme tekniklerinde önemli rol oynar. İki popüler süt ürünü olan “Half Cream” ve “Half and Half Milk” de bu...
Tem 27, 2024 | Tarif
Sığır dili mantarı (Hydnum repandum), dünya genelinde yaygın olarak bulunan ve birçok mantar sever tarafından takdir edilen bir mantar türüdür. Bu mantar, hem lezzeti hem de sağlık faydaları ile bilinir. Sığır Dili Mantarı Tadı Nasıl? Sığır dili mantarının tadı, hafif...
Tem 27, 2024 | Tarif
Sarı kız mantarı, bilimsel adıyla Cantharellus cibarius, dünyanın pek çok yerinde, özellikle de Kuzey Yarımküre’nin ılıman bölgelerinde yaygın olarak bulunan bir mantar türüdür. Bu mantar, parlak sarı-turuncu rengi, karakteristik şekli ve kendine özgü lezzeti...
Tem 27, 2024 | Tarif
Duxelles (Türkçe’de “Düksel” olarak da bilinir), Fransız mutfağında önemli bir yer tutan, ince doğranmış mantarların soğan veya arpacık soğanı ve bazen sarımsak ile birlikte tereyağında sote edilmesiyle yapılan bir karışımdır. Genellikle mantarların...
Tem 25, 2024 | Tarif
Chicon au Jambon, Belçika mutfağının klasik yemeklerinden biridir ve “hindiba” anlamına gelen “chicon” ve “jambon” yani “jambon” kelimelerinden oluşur. Bu yemek, genellikle Belçika hindibası (Brüksel hindibası) ve jambon...
Tem 25, 2024 | Tarif
Babelutte, Belçika mutfağının geleneksel şekerlemelerinden biridir. Özellikle Batı Flandre bölgesinde popüler olan bu lezzetli karamela, hem Belçikalılar hem de turistler arasında çok sevilen bir tatlıdır. Babelutte, Fransızca “bâton de sucre” yani...
Tem 24, 2024 | Tarif
Mattentaart, Belçika mutfağının önemli tatlılarından biridir. Ortaçağ’a kadar uzanan kökleriyle, özellikle Belçika’nın Flandre bölgesinde popülerdir. Bu tatlı, özgün yapısı ve lezzetiyle hem yerel halk hem de turistler tarafından çok sevilir. Mattentaart,...
Tem 24, 2024 | Tarif
Cuberdon, Belçika’ya özgü geleneksel bir şekerleme olup, dışı sert içi yumuşak ve jölemsi bir yapıya sahiptir. Bu tatlı, koni veya damla şeklinde olup genellikle mor renkte ve frambuaz (ahududu) aromalıdır. Belçika’nın özellikle Flanders bölgesinde çok...
Tem 23, 2024 | Tarif
Hindistan Cevizi Sütü ile Ne Yapılır? Hindistan cevizi sütü, tropik bölgelerde yetişen hindistan cevizinden elde edilen, beyaz ve kremsi bir sıvıdır. Yoğun lezzeti ve zengin besin değeri ile mutfaklarda geniş bir kullanım alanı bulur. İşte hindistan cevizi sütü ile...
Tem 17, 2024 | Tarif
Mirepoix, Fransız mutfağının temel taşlarından biridir ve genellikle yemeklere lezzet katmak için kullanılan bir sebze karışımıdır. Mirepoix yağı ise bu lezzetli sebze karışımının yağda infüze edilerek elde edilen versiyonudur. Bu yağ, çorbalar, soslar, et yemekleri... 
Maca Kökü Tozu 20 gr Lepidyum Maka Turpu Peru Ginsengi
₺ 200,00
