Olestra, 1990'lı yıllarda geleneksel yağlara daha sağlıklı bir alternatif olarak geliştirilen sentetik bir yağ ikamesidir. Sükroz ve yağ asitlerinden yapılır…
Sirkengebin şerbeti ya da sirkencübin, özellikle Orta Doğu ve Akdeniz ülkelerinde yaygın biçimde hazırlanan ve tüketilen baharatlı sağlıklı bir içecektir.…
Ksantan Gam Nasıl Kullanılır? Cilde Zararlı mı? Ksantan gam, gıda endüstrisinde sıklıkla kullanılan bir gıda katkı maddesidir. Xanthomonas campestris adlı…
Ksantan Gam (Xanthan Gum); gıda, ilaç ve kozmetik endüstrisinde yaygın olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir. Gıda endüstrisinde, özellikle glütensiz…
Bruschetta ve crostini ikisi de İtalyan mutfağına ait hafif atıştırmalıklardır ve benzer bir şekilde hazırlanır. Ancak aralarında bazı farklılıklar vardır:…
Ashwagandha Cinsellik Üzerindeki Etkileri Nelerdir? Ashwagandha, genel sağlığı iyileştirmek için geleneksel Ayurveda tıbbında yaygın olarak kullanılan bir bitkidir. Ashwagandha Cinsellik…
Ashwagandha Testosteron Artırır mı? Ashwagandha, fiziksel ve zihinsel sağlığı geliştirmek için binlerce yıldır geleneksel Ayurveda tıbbında kullanılan bir bitkidir. Ashwagandha…
Rafine gıda, işlemden geçirilerek özünden ayrılmış, lifi alınmış ve genellikle birçok besin maddesini artık barındırmayan gıdalardır. Örneğin, beyaz undan yapılmış…
Gilaburu Frenk Üzümü Aynı mı? Gilaburu ve frenk üzümü, görünüşte bazı benzerlikler paylaşsalar da aynı şey değildir. Gilaburu Frenk Üzümü…
Masa harina; kireç suyu gibi alkali bir çözelti ile işlenmiş mısır olan kurutulmuş ve öğütülmüş hominiden yapılan bir un türüdür.…
