Tem 24, 2022 | Uncategorized
Samsa böreği, çok çeşitli coğrafyalarda karşılığı olan bir börek çeşididir. Orta Asya’sa “samosa” olarak da anılır. Türkiye’de en yaygın biçimde Arnavut samsa, Türkmen samsa, Özbek samsa, Kazakistan samsa tarifleri bilinir. Ancak samsa,dünyada asya mutfaklarında...
Tem 24, 2022 | Uncategorized
Biluochun çayı diğer bir adı ile Pi Lo Chun yeşil çayın bir türüdür. En kıymetli ve nitelikli 10 Çin çayından biri olarak kabul edilir. Bu çayın tarihi günümüzden 1000 yıl öncesine dek uzanır. Geleneksel Çin tıbbına göre yaşlanmayı geciktirmek, diş çürümesini...
Tem 24, 2022 | Uncategorized
Chi enerjisi, fiziksel olarak daha güçlü, zihinsel olarak odaklanmış, enerjilenmiş ve canlanmış olmaya yardımcı olan ruhsal bir enerjidir. Bu kavram kısa “chi”, “çi” ya da “chi yasası” olarak da anlandırılır. Chiyi geliştirmek fiziksel olumlu etkilerin...
Tem 23, 2022 | Uncategorized
Hyaluronik asit, güzellik trendlerinin en son gözdelerindendir. Peki tam olarak nedir? Kullanırken nelere dikkat etmek gerekir? Tüm cilt tiplerine uygundur mudur? Evde nasıl uygulanır? Haydi gelin bu soruların ve çok daha fazlasının yanıtlarına bir göz atalım!...
Tem 22, 2022 | Uncategorized
Klorojenik asit ya da klorojenik asitleri (CGA) kahve çekirdeklerinde doğal biçimde bulunan kıymetli ve kuvvetli bir antioksidan bileşiktir. Kahvede doğal biçimde bulunan bu madde, son yıllarda takviye formdaki kapsüller olarak da satılmaktadır. Bu kapsüller en sık...
Tem 18, 2022 | Uncategorized
Sağlıklı kola trendi tiktok platformu üzerinden dünyaya yayıla yepyeni bir trend! Peki evde basitçe hazırlanan ve sağlıklı kola olarak lanse edilen bu tarif gerçekten sağlıklı mı? Popüler uygulamadaki ev yapımı sağlıklı kola tarifi aslında basit bir biçimde maden suyu...
Tem 17, 2022 | Uncategorized
Bearnez sos (Bernez sosu), kırmızı et ile özellikle biftek ile bir arada servis edilen en lezzetli soslardan biri olarak kabul edilir. Fransız mutfağının önde gelen, klasikleşmiş soslarının başındadır. Kaliteli et restaurantlarının vazgeçilmezi olan bearnez sosun...
Tem 15, 2022 | Uncategorized
Mührü Süleyman otu; Süleymanın mührü, ya da kokulu mührüsüleyman olarak bilinen kıymetli bir bitkidir. Çok yıllıktır. Bitkinin toprak üstünden kalan kısımları ve toprak altındaki kısımları yenilebilir özelliktedir. Tüm bu kısımlar hem çiğ hem de kurutularak...
Tem 12, 2022 | Uncategorized
Azgın teke otu, yin yan huo ya da diğer bir ismi ile keşişkülahı (Barrenwort) epimedium cinsi bitkileri kapsayıcı bir isimdir. Bitkinin çeşitli alt türleri vardır. Bu türler 15 adetten daha fazladır. İsminden de anlaşılacağı üzere en yaygın biçimde cinsel işlev...
Tem 12, 2022 | Uncategorized
Gurmar bitkisi, cinnema ya da diğer bir ismi ile gymnema sylvestre (gimneya) kişinin şeker isteğini kontrol altında tutmaya yardımcı ayurvedik bir bitkidir. Bu bitki en yaygın biçimde Hindistan’da yetişir ve tüketilir. Çok yıllık bir türdür. Gurmar yaprakları, şekerin...
Tem 12, 2022 | Uncategorized
Ak söğüt kabuğu yada beyaz söğüt kabuğu salisin adı verilendir kimyasalı içerir. Bu kimyasal ağacın çeşitli takviye formlarda ya da doğrudan tüketilmesinin ana sebebidir. Latince ismi: Salix alba Söğüt ağacının başka renklerde alt türleri de vardır. Ancak bilhassa...
Tem 9, 2022 | Uncategorized
At kestanesi yenilebilir kestanelerle de sık sık karıştıran bir tür ağaçta yetişen meyvedir. Dış kabuğu tamamen dikenli olan bu meyveler genellikle sonbaharda hasat edilir. At kestaneleri tatlı yenilebilir kestanelerden tamamen farklıdır. Tatlı kestaneler genellikle...