Cepelinai, Litvanya’ya özgü bir yemektir. Diğer adıyla “Zeppelin” olarak da bilinir. Cepelinai, patates hamurunun doldurulduğu büyük mantı benzeri bir yemektir.
Cepelinai’nin adı, bu yemeğin zeplin şeklindeki hava gemilerine benzetilmesinden gelir. Mantıya benzer bir hamur kullanılarak yapılır, ancak içerisine patates püresi ile doldurulur. Patates püresi genellikle biraz tuz ve baharatla tatlandırılır.
Cepelinai’nin yapımı zaman alıcı olabilir. İlk olarak, hamur için patatesler haşlanır ve ezilir. Ardından un, tuz ve yumurta gibi diğer malzemelerle birleştirilerek hamur oluşturulur. Bu hamur daha sonra yuvarlanır ve açılır.
Daha sonra patates püresi küçük parçalar halinde hamurun içine yerleştirilir ve hamur kapatılarak mantı şekli verilir. Mantılar kaynar suda pişirilir ve genellikle üzerine tereyağı ve kızarmış soğan ile servis edilir.
Cepelinai, Litvanya mutfağının önemli bir parçasıdır ve genellikle özel etkinliklerde, kutlamalarda ve aile toplantılarında sunulur. Yemeğin lezzeti ve dolgunluğu, Litvanya’nın soğuk iklimine uygun bir seçenek olarak değerlendirilir. Cepelinai’nin lezzeti, patates dolgusunun zengin ve doyurucu tadından gelir.
Malzemeler:
Yapılışı:
Cepelinai’ler sıcak olarak servis yapılmalıdır. Yanında bir yeşillik salatası veya turşu ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Varsayılan Etki (Default Effect), bireylerin seçim yaparken varsayılan (ön tanımlı) seçeneklere yönelme eğilimidir. Bu fenomen,…
Anzarut, bilimsel adıyla Astragalus Sarcocolla, baklagiller familyasına ait bir bitki türünün zamkıdır. Bu bitki, özellikle…
Hünnap, vitamin ve mineraller açısından zengin bir meyvedir ve çeşitli tariflerde kullanılabilir. Hem taze hem…
Enginar Sirkesi Tarifi Malzemeler 1 kg taze enginar (taze ve sap kısımları ile birlikte) 1…
Ellerinizde beliren kırmızı noktalar, çeşitli sağlık durumlarının belirtisi olabilir. Bu noktaların nedeni, ciltteki irritasyonlardan enfeksiyonlara,…
Doğal Protein Tozu Karışımı Nedir? Doğal protein tozu karışımı, genellikle bitkisel veya hayvansal kaynaklı gıdalardan…