Tarif

Champurrado Tarifi, Nasıl Yapılır?

Champurrado, Meksika’nın geleneksel sıcak içeceklerinden biridir ve genellikle atole ile aynı zamanda tüketilir. Champurrado, sıcak çikolatalı bir içecek olarak tanımlanabilir ve genellikle mısır unu, çikolata, şeker ve bazen tarçın ile hazırlanır. Özellikle Meksika’da kış aylarında popüler olan bu içecek, soğuk günlerde sıcaklık ve keyif sağlar.

Champurrado Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

  • 4 su bardağı su veya süt (veya bir karışımı)
  • 1 su bardağı mısır unu
  • 1/2 su bardağı çikolata (bitter veya sütlü, rendelenmiş veya doğranmış)
  • 1/2 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı olarak daha fazla veya daha az kullanılabilir)
  • 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
  • Bir tutam tuz

Hazırlık:

  1. Mısır Ununun Karıştırılması: Mısır ununu bir miktar su veya süt ile karıştırarak ezilmesini sağlayın. Bu, topaklanmayı önlemek ve daha pürüzsüz bir kıvam elde etmek için önemlidir.
  2. Suyun Isıtılması: Büyük bir tencerede suyu veya sütü orta ateşte ısıtın. Kaynamaya başladığında ateşi kısın.
  3. Mısır Unu Eklenmesi: Mısır unu karışımını yavaşça ısınan suya veya sütü ekleyin, sürekli olarak karıştırın. Topaklanmayı önlemek için karışımı iyice karıştırın.
  4. Çikolata Eklenmesi: Karışım ısındığında, rendelenmiş veya doğranmış çikolatayı ekleyin. Karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın.
  5. Şeker ve Diğer Malzemelerin Eklenmesi: Karışıma isteğe bağlı olarak toz şekeri, tarçını ve bir tutam tuzu ekleyin. Tüm malzemelerin homojen bir şekilde karıştığından emin olun.
  6. Koyulaşması ve Pişirilmesi: Karışımın koyulaşıp kıvam alması için 8-10 dakika boyunca pişirin. Ara sıra karıştırarak yanmamasını sağlayın.
  7. Servis: Champurrado, sıcak bir içecek olarak servis edilir. Bardaklara veya fincanlara dökün ve isteğe bağlı olarak üzerine tarçın veya kakao tozu serpebilirsiniz.

Champurrado, sıcak, kremsi ve çikolatalı bir içecek olup, Meksika mutfağının sevilen bir lezzetidir. Mısır unu ve çikolata, içeceğe zengin bir kıvam ve lezzet katarken, şeker ve tarçın gibi tatlandırıcılar içeceğin tadını dengeler. Soğuk kış günlerinde sıcak içmek için mükemmel bir seçenektir ve geleneksel Meksika tatlarını yaşamak isteyenler için harika bir seçenektir.

 

Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!

Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu 

 

Paylaş

Güncel Makaleler

  • Cilt Bakımı

Sabun ve Katı Şampuan Arasındaki Fark Nedir?

Saç ve vücut temizliği için doğal ürünler tercih edenlerin sıkça karşılaştığı bir soru: Sabun ve…

5 saat önce
  • Burçlar

Ay Burcu Kova Özellikleri: Özgürlüğün ve Zekânın Temsilcisi

Astrolojide Ay burcu, duygusal dünyamızı, bilinçaltımızı ve içsel tepkilerimizi temsil eder. Güneş burcu, dış dünyaya…

5 saat önce
  • Ritüel

Yeni Başlayanlar İçin 7 Çakra ve Özellikleri

Çakralar, insan bedeninde enerji merkezleri olarak kabul edilir ve Hint yogik felsefesi ile Ayurveda gibi…

5 saat önce
  • Psikoloji

Makyavelizm Nedir? (Psikoloji Perspektifi)

Makyavelizm, psikolojide "karşısındakini manipüle etmeye yatkınlık, pragmatik düşünce yapısı ve duygusal mesafeyi koruma eğilimi" ile…

5 saat önce
  • Tarif

Norveç Keki – Kvæfjordkake Tarifi (Dünyanın En İyi Keki)

Norveç mutfağı denildiğinde ilk akla gelen tatlılardan biri olan Kvæfjordkake, Norveçliler tarafından "Verdens Beste" yani…

2 gün önce
  • Sağlık

Çocuklarda İğde Çekirdeği Tozunun Faydaları Neler?

İğde (Elaeagnus angustifolia), geleneksel tıpta yüzyıllardır kullanılan besleyici bir meyvedir. Özellikle iğde çekirdeği, sağlığa faydalı…

2 gün önce