Chili Garlic Sos Tarifi: Sarımsaklı Acı Sos

Chili garlic sos; evde kolayca hazırlayabileceğiniz leziz bir tariftir. Bu sos çok değişik tarifi lezzetlendirmek için kullanılabilir, taze taze hazırlanması önerilir ve tamamen temiz bir içeriğe sahiptir.

Chili garlic sos, sriracha sosa fazlasıyla benzer. Ancak ondan farklı olarak, taze olarak hazırlanır ve fermente edilmez.

Doku olarak da sarımsaklı acı sos sriracha’ya kıyasla daha taneli bir yapıdadır.

Evde 30 dakikadan daha kısa bir sürede hazırlayabileceğiniz bu sos için gereken malzemeler de bir hayli azdır. Gerekenler yalnızca chili biber, sarımsak, şeker, sirke, tuz ve karabiberdir.

Sarımsaklı Acı Sos Malzemeleri

• Chili biberi: Bu küçük acı biberler sosun kesinlikle temel malzemesidir.Chili biber yerine başka türler de tercih edilebilir ancak biberlerin kırmızı ve acı olması en iyisidir.  — 100 GRAM
• Sarımsak: Sarımsak tozu yerine taze kıyılmış sarımsak bu sos için en iyisidir. — 4 DİŞ
• Şeker: Şeker kullanımı isteğe bağlıdır, sosa hafif bir tatlı dokunuş sunar. — 1 ÇAY KAŞIĞI
• Sirke: En iyi seçenek beyaz sirkedir. İsteğe göre bu elma sirkesi ile de değiştirilebilir. — 2 YEMEK KAŞIĞI
• Tuz ve karabiber: tatlandırmak için kullanılır. —İSTENEN ORANDA

Chili Garlic Sos Nasıl Yapılır?

• Tüm malzemeleri bir mutfak robotuna ekleyin ve pürüzsüz olana kadar robottan geçirin.
• Homojen bir karışım elde edince, karışımı küçük bir tencereye dökün ve ısıtın. Yaklaşık 10 dakika kadar orta ısıda kaynatın.
  Süre sonunda ocağı kapatın ve sosunu soğutun.l
• Lezzetini ayarlamak için tuzunu ve karabiberini tadıp, ayarlayın.
• Sos tamamen soğuduğunda hava almak bir kaba ya da kavanoza aktarın ve sosunuzu buzdolabında saklayın.

Nasıl Saklanır?

Acı biber sarımsak sosu, buzdolabında kapalı bir kapta 1-2 ay kadar süre ile bozulmadan dayanır. Bu süre daha uzun da olabilir.

Sirke, sosun kısa sürede bozulmasını engeller.

Chili garlic sosu buzluğa atmak da mümkündür. Sos, buzlukta 6 aya kadar dondurulabilir. 

Sosunuzu çeşitli sotelerde, marinasyonda, dip sos karışımlarında kullanabilirsiniz. Noodle ve diğer uzak doğu yemekleri ile çok uyumludur.

Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!

Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu