Tarif

Chokladsnittar Tarifi: İsveç Usulü Çikolatalı Kurabiye

Chokladsnittar, İsveç mutfağının lezzetli bir çikolatalı kurabiye çeşididir. Adı “schnittar” kelimesinden gelir, bu da “kesim” veya “dilim” anlamına gelir, çünkü kurabiye hamuru rulo şeklinde hazırlanıp dilimlenir ve fırında pişirilir. İnce dilimler halinde kesilen bu kurabiyeler, nefis bir çikolata tadına sahiptir ve genellikle kahve veya çay ile birlikte servis edilir. İsveç mutfağının popüler bir tatlısı olan Chokladsnittar, misafirler için mükemmel bir atıştırmalık veya hediye seçeneğidir.

Chokladsnittar Tarifi

Malzemeler:

  • 150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı (200 gram) toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 2 su bardağı (250 gram) un
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü
  • 100 gram çikolata parçaları veya damlaları
  • İsteğe bağlı olarak, üzeri için toz şeker veya rendelenmiş çikolata

Yapılışı:

  1. Fırını 180°C önceden ısıtın. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin veya yağlayın.
  2. Tereyağı ve toz şekeri bir karıştırma kabında kremsi bir kıvam alana kadar çırpın.
  3. Yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın.
  4. Un, kakao ve kabartma tozunu ekleyin. Vanilya özütünü de ekleyin ve hamur birleşene kadar karıştırın.
  5. Çikolata parçalarını ekleyin ve hamura iyice yedirin.
  6. Hamurdan bir parça alın ve unlanmış bir tezgahta rulo şeklinde uzunca bir silindir haline getirin.
  7. Hamuru yaklaşık 1 cm kalınlığında kesin ve kesilen parçaları yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.
  8. Fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin veya kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin.
  9. Pişirdiğiniz kurabiyeleri fırından çıkarın ve tepside soğumaya bırakın.
  10. İsteğe bağlı olarak, soğuyan kurabiyelerin üzerine toz şeker veya rendelenmiş çikolata serpiştirin.
  11. Tamamen soğuduktan sonra servis yapın veya hava geçirmez bir kapta saklayın.

Püf Noktaları:

  • Hamuru hazırlarken unu ölçülü bir şekilde kullanmaya dikkat edin, fazla un hamurun kıvamını etkileyebilir.
  • Kurabiyeleri dilimlerken keskin bir bıçak kullanın ve dikkatlice kesin, hamurun dağılmamasına özen gösterin.
  • Kurabiyeleri fırında pişirirken, alt kısımlarının yanmaması için alttan bir raf daha kullanabilirsiniz.
  • Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra, tepside biraz soğumaya bırakın, daha sonra tel bir ızgaraya alın ve tamamen soğumalarını sağlayın.

Chokladsnittar, İsveç mutfağının lezzetli ve pratik bir tatlısıdır. Evde yapımı kolaydır ve çikolata severler için mükemmel bir seçenektir. Kahve veya çay yanında keyifle tüketilebilir ve özel günlerde, partilerde veya hediye olarak da sunulabilir. Afiyet olsun!

Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!

Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu 

 

Paylaş

Güncel Makaleler

  • Cilt Bakımı

Sabun ve Katı Şampuan Arasındaki Fark Nedir?

Saç ve vücut temizliği için doğal ürünler tercih edenlerin sıkça karşılaştığı bir soru: Sabun ve…

11 saat önce
  • Burçlar

Ay Burcu Kova Özellikleri: Özgürlüğün ve Zekânın Temsilcisi

Astrolojide Ay burcu, duygusal dünyamızı, bilinçaltımızı ve içsel tepkilerimizi temsil eder. Güneş burcu, dış dünyaya…

11 saat önce
  • Ritüel

Yeni Başlayanlar İçin 7 Çakra ve Özellikleri

Çakralar, insan bedeninde enerji merkezleri olarak kabul edilir ve Hint yogik felsefesi ile Ayurveda gibi…

11 saat önce
  • Psikoloji

Makyavelizm Nedir? (Psikoloji Perspektifi)

Makyavelizm, psikolojide "karşısındakini manipüle etmeye yatkınlık, pragmatik düşünce yapısı ve duygusal mesafeyi koruma eğilimi" ile…

11 saat önce
  • Tarif

Norveç Keki – Kvæfjordkake Tarifi (Dünyanın En İyi Keki)

Norveç mutfağı denildiğinde ilk akla gelen tatlılardan biri olan Kvæfjordkake, Norveçliler tarafından "Verdens Beste" yani…

2 gün önce
  • Sağlık

Çocuklarda İğde Çekirdeği Tozunun Faydaları Neler?

İğde (Elaeagnus angustifolia), geleneksel tıpta yüzyıllardır kullanılan besleyici bir meyvedir. Özellikle iğde çekirdeği, sağlığa faydalı…

2 gün önce