Cibin tatlısı, Helavi Bi Cibin ya da peynir helvası; Ortadoğu mutfağına ait geleneksel bir tatlıdır ve özellikle Suriye, Lübnan’da popülerdir. Tatlı peynir ve irmik (sütlü bulgur) gibi ana malzemeler kullanılarak hazırlanır.
Peynir helvasının temel malzemeleri arasında tuzsuz beyaz peynir, irmik, şeker, su, süt ve tereyağı bulunur. İlk olarak tereyağı eritilir ve irmik eklenerek kısık ateşte kavrulur. Ardından rendelenmiş peynir, şeker, su ve süt eklenir ve karıştırılarak pişirilir. Peynir ve irmik karışımı, koyu bir kıvama gelene kadar pişirilir.
Pişirme işlemi tamamlandığında, peynir helvası tavada bir süre dinlendirilir ve ardından dilimlenerek servis edilir. Üzerine dövülmüş ceviz veya fındık serpilerek tatlandırılabilir. Peynir helvası, sıcak veya soğuk olarak tüketilebilir ve genellikle özel günlerde veya kutlamalarda sunulan bir tatlıdır.
Peynir helvası, yoğun ve kremsi bir dokuya sahiptir. İrmik ve peynirin birleşimiyle ortaya çıkan bu tatlı, hem tatlı hem de tuzlu bir lezzete sahiptir. Peynir helvası, Ortadoğu mutfağındaki zengin ve benzersiz tatlı seçeneklerinden biridir.
Malzemeler:
Yapılışı:
Peynir helvası sıcak veya soğuk olarak tüketilebilir. Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Varsayılan Etki (Default Effect), bireylerin seçim yaparken varsayılan (ön tanımlı) seçeneklere yönelme eğilimidir. Bu fenomen,…
Anzarut, bilimsel adıyla Astragalus Sarcocolla, baklagiller familyasına ait bir bitki türünün zamkıdır. Bu bitki, özellikle…
Hünnap, vitamin ve mineraller açısından zengin bir meyvedir ve çeşitli tariflerde kullanılabilir. Hem taze hem…
Enginar Sirkesi Tarifi Malzemeler 1 kg taze enginar (taze ve sap kısımları ile birlikte) 1…
Ellerinizde beliren kırmızı noktalar, çeşitli sağlık durumlarının belirtisi olabilir. Bu noktaların nedeni, ciltteki irritasyonlardan enfeksiyonlara,…
Doğal Protein Tozu Karışımı Nedir? Doğal protein tozu karışımı, genellikle bitkisel veya hayvansal kaynaklı gıdalardan…