Çiğ Susam Yemenin Faydaları Neler?

Çiğ Susam

Susam ülkemizin özellikle sıcak bölgelerinde de yetişen, çok kıymetli bir tür bitkidir. Özellikle işlenmemiş çiğ halde iken, insan sağlığına faydaları saymakla bitmez bu bitkiyi gelin daha yakından inceleyelim!

Susam Nerede Yetişir?

Susam Bitkisi Türkiye’de Nerede Yetişir?

Susam; ülkemizde Ege, Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu’da çeşitli illerimizde yetişir. Sıcağı çok seven bu bitkinin ana vatanı ise Muğla Gökova’dır.

Kahverengi Susam

Gökova’da yetişen susamın kalitesi dünyaca ünlüdür. Bu susamın çok büyük bir kısmı hasat edilir edilmez ithal etilmekte ve iç pazara sunulmamaktadır. Başta Japonya olmak üzere dünyanın, birçok ülkesinden Gökova altın susamına talep çok yüksek seviyededir.

 Kahverengi, altın ya da esmer susam olarak anılır.

Yerli Susam Nasıl Anlaşılır?

Yerli susam, ithal susamın aksine iç pazara kabuklu biçimde sunulur. Bu durum yerli susamın kolay ayırt edilmesini sağlar.

Yerli mahsülün dış kabuğu, koyu renklidir. İthal ve gdo’lu tohumların aksine yerli ürünler farklı ton ve ebatlarda olabilir.

Yerli susamın yağ oranı, aroması yüksektir. Lezzeti ise  ithal beyaz susamlarla kıyaslanamayacak ölçüde güzeldir.

Şimdi Satın Al

Yerli susamın, koyu renginin sebebi kavrulmuş olması değil, kabuğunun renginden kaynaklanır. Genellikle, yüksek verim için kabuğu ile beraber tüketimi önerilir.

Türkiye dışında, sıcak iklime sahip Meksika, Somali gibi ülkelerde de susam yetiştiriciliği yapılmaktadır.

Çiğ Susam Yemenin Faydaları Nelerdir?

Susam bitkisi, antioksidan ve demir zengini; bağırsak dostu bir bitkidir.

Bu bitki, sıklıkla işleme tabii tutularak yani yoğun ısıya maruz bırakılıp, kavrulduktan sonra kullanılmaktadır. Fakat bu işlemler, bitkiden alınan verimi düşürmekte hatta sıfıra indirebilmektedir.

Çiğ susamın faydaları ise saymakla bitmez. Daha parlak bir cilde ve saçlara kavuşmanın en kolay yolu sıkça çiğ susam tüketmektir.

Susam tüketimi bağırsak kanserine yakalanma riskini düşürür.

Karaciğeri korur ve alkol, şeker gibi maddelerin karaciğere verdiği zararın etkilerini azaltır.

“Çiğ susam yenir mi?” gibi bir soru aklınızı kurcalıyorsa sizlere açık ve net bir cevap da verelim: evet çiğ kabuklu susam kesinlikle tüketime uygundur. Hatta susam için ideal tüketim şekli kabuklu ve çiğ biçimde olmalıdır.

Susamın Cinsel Faydaları

Cinsel gücü arttırcı ve cinsel performansı yükseltici etkisi olan susam vücuda enerji veren bitkilerin de başında gelir.

Cinsel gücünden faydalanmak için susam doğrudan ya da tahin, susam ezmesi formunda tüketilebilir.

Şimdi İncele

Çiğ Susam Nasıl Kavrulur?

Kavrulmuş susamın faydaları çiğ susama kıyasla daha azdır ama doğru ısıda ve doğru biçimde kavurma işlemi uygulanırsa kavrulmuş susamdan da verim alınabilir. Kavurma işlemi mutlaka düşük ısıda, tek defada ve sürekli karıştırılarak gerçekleştirilmelidir.

Çiğ Susam Nerelerde Kullanılır?

Çiğ ya da kavrulmuş olsun susamı kullanmanın birçok çeşitli yolu vardır.

Susam, çekilerek susam ezmesi şeklinde tüketilebilir.

Yaygın biçimde olduğu gibi, poğaçalara, simitlere ya da çöreklere eklenebilir.

Salatalara hoş bir lezzet verir, ilave sağlıklı yağ kaynağı olur.

Bal ile karıştırılarak sağlıklı tatlı niyetine de tüketimi uygundur.

Öğütüldükten sonra saç ve cilt maskelerine eklenmesi de yaygındır.

Susam fiyatı incelemek için sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.

Şimdi İncele

Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!

Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu