Ciğer mousse, tavuk veya dana ciğerinden yapılan pürüzsüz ve kremsi bir pate türüdür. Genellikle soğuk olarak servis edilen bir mezedir. Ciğerin önce kızartılarak veya pişirilerek hazırlanan bir karışım elde edilir.
Ardından bu karışım, kremayla birlikte blendere alınarak pürüzsüz bir kıvam elde edilir. Daha sonra bu karışım, bir kase veya kapta soğuması ve sertleşmesi için buzdolabında dinlendirilir. Son olarak, soğuyan ciğer mousse dilimlenir veya küçük porsiyonlara ayrılarak servis edilir. Lezzetlendirme için baharatlar, otlar veya diğer aromatik malzemeler de kullanılabilir. Ciğer mousse, özel etkinliklerde, partilerde veya şık bir yemeğin başlangıcında servis edilen lezzetli bir seçenektir.
İşte evde ciğer mousse yapmak için basit bir tarif:
Malzemeler:
Yapılışı:
Ciğer mousse, soğuk olarak servis edilen bir atıştırmalık veya meze olarak kullanılabilir. Lezzetli bir kahvaltı veya akşam yemeği tabağına da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Saç ve vücut temizliği için doğal ürünler tercih edenlerin sıkça karşılaştığı bir soru: Sabun ve…
Astrolojide Ay burcu, duygusal dünyamızı, bilinçaltımızı ve içsel tepkilerimizi temsil eder. Güneş burcu, dış dünyaya…
Çakralar, insan bedeninde enerji merkezleri olarak kabul edilir ve Hint yogik felsefesi ile Ayurveda gibi…
Makyavelizm, psikolojide "karşısındakini manipüle etmeye yatkınlık, pragmatik düşünce yapısı ve duygusal mesafeyi koruma eğilimi" ile…
Norveç mutfağı denildiğinde ilk akla gelen tatlılardan biri olan Kvæfjordkake, Norveçliler tarafından "Verdens Beste" yani…
İğde (Elaeagnus angustifolia), geleneksel tıpta yüzyıllardır kullanılan besleyici bir meyvedir. Özellikle iğde çekirdeği, sağlığa faydalı…