Crepes Suzette (Krep Suzette ) Tarifi

Crepes Suzette (krep suzette, Fransız mutfağının en ünlü tatlılarından biridir. İnce ve zarif kreplerin portakal sosuyla sunulduğu bu lezzetli tatlı, özellikle özel günlerde ve restoranlarda tercih edilen bir atıştırmalıktır.

Crepe Suzette, hem hazırlanması hem de sunumuyla göz dolduran bir Fransız klasiğidir.

Crepes Suzette Tarifi

Crepe Suzette yapmak biraz beceri gerektirir, ancak sonuç kesinlikle buna değer!

Malzemeler:

Krepler için:

• 1 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Bir tutam tuz
• 1 çay kaşığı vanilya özütü

Portakal Sosu için:

• 4 adet portakalın suyu
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/4 su bardağı tereyağı
• 2 yemek kaşığı portakal likörü (isteğe bağlı)
• Portakal kabuğu rendesi
• Kreplerin içi için portakal reçeli (isteğe bağlı)

Adımlar:

1. İlk olarak, krepleri hazırlayın. Un, yumurta, süt, eritilmiş tereyağı, toz şeker, tuz ve vanilya özütünü bir karıştırma kabında karıştırın. Karışım pürüzsüz olana kadar iyice çırpın.
2. Non-stick bir tavada, her bir krebi ince bir tabaka halinde pişirin. Krepleri altın rengi olana kadar her iki tarafı da çevirin. İsteğe bağlı olarak, kreplerin içine portakal reçeli sürün.
3. Portakal sosu için, portakal suyunu, toz şekeri ve tereyağını küçük bir tavada orta ateşte karıştırın. Karışım kaynayana kadar karıştırın, ardından portakal kabuğu rendesi ve isteğe bağlı olarak portakal likörünü ekleyin.
4. Krepleri katlayarak yarıya indirin ve ardından portakal sosuyla kaplayın. Krepleri sos içinde birkaç dakika ısıtın, böylece krepler portakal aromasıyla dolarlar.
5. Crepe Suzette’yi sıcak servis yapın. Üzerine taze portakal dilimleri veya rendesi ile süsleyebilirsiniz.

Crepe Suzette, ince kreplerin harika bir portakal sosu ile birleştiği lezzetli bir Fransız tatlısıdır. Hazırlaması biraz zaman alsa da sonuç, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Özel günlerde veya özel misafirler için mükemmel bir seçenektir.

Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!

Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu