Tarif

Dağ Çileği Reçeli Tarifi, Nasıl Yapılır?

Dağ çileği reçeli, taze ve lezzetli dağ çilekleri ile hazırlanan nefis bir reçel çeşididir. Dağ çileği, yoğun aroması ve hoş tadıyla bilinen doğal bir meyvedir ve reçel haline getirildiğinde kahvaltı sofralarına şıklık katar.

Dağ çileği; Avrupa, Kuzey Amerika ve Asya’nın bazı bölgelerinde yetişen bir bitki türüdür. Bu bitki, özellikle nemli ve ılıman iklimlere sahip ormanlarda ve fundalıklarda rastlanır. Yüksek rakımlı dağlık bölgelerde de sıklıkla görülmektedir.

Dağ çileği, oldukça besleyici bir meyve olarak bilinir. Zengin antioksidanlar, C vitamini, lif ve mineraller içerir.

Dağ çileği, taze olarak tüketilebileceği gibi reçel, marmelat, meyve suyu, şurup, kurutulmuş meyve gibi farklı şekillerde de kullanılabilir. Ayrıca, sağlıklı ve lezzetli tatlılar, pasta ve keklerin yapımında da sıkça kullanılır.

İşte evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz dağ çileği reçeli tarifi:

Dağ Çileği Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

  • 500 gram taze dağ çileği
  • 400 gram toz şeker
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı:

  1. İlk olarak dağ çileklerini iyice yıkayın ve saplarını ayıklayın. Dikkatlice temizleyin ve kağıt havlu ile kurulayın.
  2. Hazırladığınız dağ çileklerini bir tencereye alın ve üzerine toz şekeri dökün.
  3. Tencereyi kısık ateşte, meyveler suyunu bırakıp şekeri eriyene kadar karıştırın.
  4. Şeker eridikten sonra limon suyunu ekleyin ve reçeli kaynatmaya başlayın.
  5. Kaynamaya başlayan reçeli ara sıra karıştırarak 20-25 dakika pişirin. Bu süre içinde reçel yoğunlaşacak ve kıvam alacaktır.
  6. Pişen dağ çileği reçelini ocaktan alın ve bir süre soğuması için bekletin.
  7. Soğuyan reçeli temiz ve kuru cam kavanozlara doldurun. Kavanozların ağzını sıkıca kapatın.
  8. Artık dağ çileği reçeliniz hazır! Serin ve kuru bir yerde muhafaza edin.

Bu lezzetli dağ çileği reçelini dilerseniz kahvaltıda ekmek veya krep üzerine sürerek, dilerseniz de tatlılarda veya dondurmaların üzerinde kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!

Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Paylaş

Güncel Makaleler

  • Cilt Bakımı

Sabun ve Katı Şampuan Arasındaki Fark Nedir?

Saç ve vücut temizliği için doğal ürünler tercih edenlerin sıkça karşılaştığı bir soru: Sabun ve…

3 saat önce
  • Burçlar

Ay Burcu Kova Özellikleri: Özgürlüğün ve Zekânın Temsilcisi

Astrolojide Ay burcu, duygusal dünyamızı, bilinçaltımızı ve içsel tepkilerimizi temsil eder. Güneş burcu, dış dünyaya…

3 saat önce
  • Ritüel

Yeni Başlayanlar İçin 7 Çakra ve Özellikleri

Çakralar, insan bedeninde enerji merkezleri olarak kabul edilir ve Hint yogik felsefesi ile Ayurveda gibi…

3 saat önce
  • Psikoloji

Makyavelizm Nedir? (Psikoloji Perspektifi)

Makyavelizm, psikolojide "karşısındakini manipüle etmeye yatkınlık, pragmatik düşünce yapısı ve duygusal mesafeyi koruma eğilimi" ile…

3 saat önce
  • Tarif

Norveç Keki – Kvæfjordkake Tarifi (Dünyanın En İyi Keki)

Norveç mutfağı denildiğinde ilk akla gelen tatlılardan biri olan Kvæfjordkake, Norveçliler tarafından "Verdens Beste" yani…

2 gün önce
  • Sağlık

Çocuklarda İğde Çekirdeği Tozunun Faydaları Neler?

İğde (Elaeagnus angustifolia), geleneksel tıpta yüzyıllardır kullanılan besleyici bir meyvedir. Özellikle iğde çekirdeği, sağlığa faydalı…

2 gün önce