Dhurrin, birçok bitki türünde doğal olarak bulunan ve içerdiği siyanür nedeniyle zehirli olan bir bileşendir. Bir glikozit türüdür ve birinci sınıf bir zehir olan siyanür (hidrojen siyanür) içeren bir kimyasal bileşenidir. Siyanür, vücuda alındığında hücresel solunumu engelleyerek ciddi zehirlenmelere yol açabilir.
Dhurrin, birçok bitki türünde bulunabilir, ancak özellikle şu bitkilerde yüksek konsantrasyonlarda bulunur:
Vücuda alındığında siyanür açığa çıkarır, bu da bir dizi toksik etkiye neden olabilir:
Aynı zamanda bitkilerin doğal savunma mekanizması olarak düşünülmektedir. Bazı araştırmacılar, bu tür bileşenlerin bitkilerin zararlılara karşı korunmasına yardımcı olduğunu öne sürmektedir. Ancak, dhurrinin kontrollü bir şekilde nasıl kullanılabileceği konusunda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Dhurrin, bitkilerde doğal olarak bulunan ancak aşırı miktarda alındığında zehirli olan bir bileşendir. Özellikle bambu, bitter badem ve sorgum gibi bitkilerde bulunur. Dhurrinin potansiyel sağlık etkileri ve bitkilerin savunma mekanizması olarakki rolü üzerine yapılan araştırmalar, bu bileşenin daha iyi anlaşılmasına katkıda bulunabilir. Ancak, dhurrin içeren bitkilerin tüketiminde dikkatli olunmalı ve önerilen miktarlara riayet edilmelidir.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Bahçelerin, balkonların ve parkların en göz alıcı bitkilerinden biri olan kadife çiçeği (Tagetes spp.), hem…
Bitkisel tedavilere artan ilgiyle birlikte, geleneksel olarak kullanılan pek çok bitki günümüzde bilimsel araştırmaların da…
Doğal yağlar cilt bakımında altın çağını yaşıyor. Ancak her doğal yağ, her cilt tipi için…
Çinko oksit, cilt bakımında yaygın olarak kullanılan bir bileşiktir, özellikle cilt tahrişi, pişikler, sivilceler, yanıklar…
Elma sirkesi, sindirimi destekleyen, kan şekerini düzenleyebilen ve bağışıklık sistemine katkı sağlayabilen doğal bir fermantasyon…
Oyster sos (İstiridye sosu), Uzak Doğu mutfağında sıkça kullanılan, koyu renkli ve umami açısından zengin…