Domates konfit, domatesleri yavaşça pişirerek ve zeytinyağı içinde saklayarak elde edilen bir yemek veya garnitürdür. “Confit” terimi, geleneksel olarak özellikle etin yağ içinde yavaşça pişirilmesi veya muhafaza edilmesi anlamına gelirken, domates konfit, domateslerin benzer bir şekilde zeytinyağında pişirilip muhafaza edildiği bir lezzetli tariftir.
Domates konfit yapmak için, taze domatesler genellikle kabukları soyulmuş ve tohumları çıkarılmış bir şekilde kullanılır. Bu domatesler, düşük sıcaklıkta yavaşça pişirilir ve zeytinyağında haşlanır. Pişirme işlemi sırasında domatesler karamelize olur ve lezzetleri yoğunlaşır.
Domates konfit, pek çok yemeğin lezzetlendirilmesi için kullanılabilir. Özellikle makarnalar, sandviçler, salatalar, pizzalar ve et yemekleri için harika bir garnitürdür. Ayrıca zeytinyağıyla birlikte muhafaza edildiği için, buzdolabında sakladığınızda uzun bir süre tazeliğini ve lezzetini korur.
Domates konfit, domatesin tatlılığını ve yoğunluğunu vurgular ve yemeklere zengin ve lezzetli bir lezzet katar. Kendi domates konfitinizi yapmak için, olgun domatesleri kabuklarını soyarak ve tohumlarını çıkararak hazırlayabilir ve zeytinyağında yavaşça pişirebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak sarımsak, taze otlar ve baharatlar ekleyebilirsiniz.
Malzemeler:
Yapılışı:
Domates konfit, pek çok yemekte kullanabileceğiniz bir lezzetli garnitürdür. Makarnalar, sandviçler, salatalar veya et yemekleri için harika bir ek olabilir. Ayrıca zeytinyağını da kullanarak lezzetli bir domates sos elde edebilirsiniz.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Varsayılan Etki (Default Effect), bireylerin seçim yaparken varsayılan (ön tanımlı) seçeneklere yönelme eğilimidir. Bu fenomen,…
Anzarut, bilimsel adıyla Astragalus Sarcocolla, baklagiller familyasına ait bir bitki türünün zamkıdır. Bu bitki, özellikle…
Hünnap, vitamin ve mineraller açısından zengin bir meyvedir ve çeşitli tariflerde kullanılabilir. Hem taze hem…
Enginar Sirkesi Tarifi Malzemeler 1 kg taze enginar (taze ve sap kısımları ile birlikte) 1…
Ellerinizde beliren kırmızı noktalar, çeşitli sağlık durumlarının belirtisi olabilir. Bu noktaların nedeni, ciltteki irritasyonlardan enfeksiyonlara,…
Doğal Protein Tozu Karışımı Nedir? Doğal protein tozu karışımı, genellikle bitkisel veya hayvansal kaynaklı gıdalardan…