Dundee Cake, İskoçya’nın Dundee kentinden köken alan bir meyveli kektir. Geleneksel olarak özellikle Yılbaşı zamanı tüketilir. İçeriğinde şekerlemeler, portakal kabuğu ve bademler gibi malzemeler yer alır.
Dundee Cake, üstünde güzelce dizilmiş bademlerle kaplı altın rengi bir kektir. Geleneksel tarifi İskoçya’ya özgü olarak kabartma tozu yerine sadece yumurta kullanmayı içerir. Ayrıca, hamuruna portakal ve limon kabuğu rendesi, toz şeker, tereyağı, un ve sultana üzümü eklenir. Bazı tariflerde badem unu da kullanılır.
Dundee Cake’in hazırlanışı, hamurun karıştırılması, kek kalıbına dökülmesi ve fırınlanması işlemlerini içerir. Geleneksel olarak, Dundee Cake, kek kalıbının içine yuvarlak bir parşömen kağıdı yerleştirilerek pişirilir. Servis edilmeden önce üzerine pudra şekeri serpilir.
Dundee Cake, İskoçya’dan dünya çapında bilinir hale gelmiştir ve özellikle İngiltere ve diğer İngilizce konuşan ülkelerde yaygın olarak tüketilir.
Malzemeler:
Yapılışı:
Afiyet Olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Varsayılan Etki (Default Effect), bireylerin seçim yaparken varsayılan (ön tanımlı) seçeneklere yönelme eğilimidir. Bu fenomen,…
Anzarut, bilimsel adıyla Astragalus Sarcocolla, baklagiller familyasına ait bir bitki türünün zamkıdır. Bu bitki, özellikle…
Hünnap, vitamin ve mineraller açısından zengin bir meyvedir ve çeşitli tariflerde kullanılabilir. Hem taze hem…
Enginar Sirkesi Tarifi Malzemeler 1 kg taze enginar (taze ve sap kısımları ile birlikte) 1…
Ellerinizde beliren kırmızı noktalar, çeşitli sağlık durumlarının belirtisi olabilir. Bu noktaların nedeni, ciltteki irritasyonlardan enfeksiyonlara,…
Doğal Protein Tozu Karışımı Nedir? Doğal protein tozu karışımı, genellikle bitkisel veya hayvansal kaynaklı gıdalardan…