Ekonomik Anne Kurabiyesi Tarifi: Lezzetli ve Bütçe Dostu

Ekonomik Anne Kurabiyesi Tarifi: Lezzetli ve Bütçe Dostu

Anne kurabiyesi, çocukluğumuzun en tatlı anılarından biri olarak hatırlanır. Bu tarif, hem ekonomik malzemelerle yapılabilir hem de klasik lezzetinden ödün vermez. İşte adım adım ekonomik anne kurabiyesi tarifi ve püf noktaları:

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 4-5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
• 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
• Üzeri için: Toz şeker

Hazırlık Aşaması

1. Fırının Önceden Isıtılması:
   • Fırını 180 dereceye (356 F) ısıtın. Kurabiyelerin eşit şekilde pişmesi için fırının tamamen ısındığından emin olun.
2. Hamurun Hazırlanması:
   • Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri mikserle iyice çırpın. Şeker tamamen eriyene kadar çırpmaya devam edin.
   • Yoğurt ve sıvı yağı ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
   • Unu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin. Unu yavaş yavaş ekleyerek hamurun kıvamını kontrol edin. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde etmelisiniz.
   • İsteğe bağlı olarak tarçını ekleyin ve hamura iyice yedirin.
3. Hamurun Dinlendirilmesi:
   • Hazırladığınız hamuru 10-15 dakika kadar dinlendirin. Bu, hamurun daha kolay şekil almasını sağlar.

Şekillendirme ve Pişirme Aşaması

1. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi:
   • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayın.
   • Şekil verdiğiniz hamurları, hafifçe yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Kurabiyelerin üzerine hafifçe bastırarak yassı hale getirin.
   • Üzerlerine toz şeker serpin.
2. Pişirme:
   • Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin.
   • Kurabiyeleri 15-20 dakika kadar, üzerleri hafifçe kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu yüzden kurabiyeleri gözlemlemeyi unutmayın.

Servis ve Saklama

• Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra, tamamen soğuması için bir ızgara telinin üzerine alın.
• Soğuyan kurabiyeleri hava geçirmeyen bir kapta saklayabilirsiniz. Böylece tazeliğini uzun süre korur.

Püf Noktaları

1. Un Miktarı: Hamurun kıvamını ayarlarken unu kontrollü ekleyin. Her un farklı miktarda su çekebilir, bu nedenle hamurun ele yapışmayan ancak çok sert olmayan bir kıvamda olması önemlidir.
2. Dinlendirme: Hamurun dinlendirilmesi, şekillendirirken daha kolay çalışmanıza yardımcı olur.
3. Pişirme Süresi: Kurabiyeleri fırında fazla tutmamaya özen gösterin. Altın rengi aldıklarında fırından çıkarmalısınız; fazla pişirmek kurabiyelerin sert olmasına neden olabilir.
4. Tarçın Eklemek: Tarçın, kurabiyelere hoş bir aroma katar. Ancak tarçını sevmeyenler bu adımı atlayabilir.

Ekonomik anne kurabiyesi, hem malzeme açısından bütçe dostu hem de yapımı kolay bir tariftir. Bu lezzetli ve nostaljik kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak. Evdeki malzemelerle hızlıca hazırlayabileceğiniz bu tarifle, sevdiklerinizi mutlu edebilir ve onlara çocukluklarının tatlarını hatırlatabilirsiniz. Afiyet olsun!

Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!

Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu