Enchilada sos; basit malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzetli bir tariftir. Yalnızca 10 dakikada hazır olabilecek bu Meksika sosu; en sık biçimde burritolarda kullanılır.
Bu hızlı, baharatlı tarifte; kimyon ve sarımsak ve domates tadı oldukça hakimdir. Sos; etler, peynirler, çorbalar ve güveçlerle yani neredeyse her şeyle çok uyumludur.
Kırmızı enchilada sosu en yaygın kullanılanıdır. Bu zengin karışım, lezzetini domates, acı biber ve diğer baharatlardan alır.
Yeşil enchilada sosu aynı temel formülü takip eder ancak daha parlak bir tat için taze yeşil biber eklenir.
Beyaz enchilada sosu genellikle süt esaslıdır ve lezzeti derinleştirmek için krema veya et suyu kullanılır.
Ev yapımı enchilada sos, uygun şekilde saklanırsa buzdolabında 7 güne kadar dayanır.
En iyi sonuçlar için hava geçirmez bir kapta saklayın. Sosun buzdolabında koyulaşabileceğini unutmayın. Kullanırken sosunuzu inceltmek için et suyu veya su kullanabilirsiniz.
Malzemeler
Hazırlanışı
Afiyet Olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Siyah susamlı dondurma, yoğun aroması ve besleyici özellikleriyle öne çıkan egzotik bir tatlıdır. Siyah susam,…
Evde balmumu eritmek, el sanatları ve kozmetik projeleri için önemli bir adımdır. Su banyosu, mikrodalga…
Enoki mantarı, Asya mutfağında sıkça kullanılan, besleyici değeri yüksek bir mantar türüdür. İnce ve uzun…
Akasya (Acacia) ağacından yapılan tabaklar genellikle sağlıklı ve çevre dostu bir seçenek olarak değerlendirilir. İşte…
Güney Afrika mutfağının yıldızlarından biri olan Bobotie (okunuşu: bo-bo-ti), hem tarihi hem de lezzetiyle damakları…
Shokupan, Japon mutfağının önemli bir parçası olan yumuşak ve hafif bir ekmek türüdür. Evde yapımı…
