Epikateşin gallat, epikateşin adlı flavonoidin esterleşmiş bir formudur. Bu ester, epikateşinin galik asit ile esterleşmesiyle oluşur. Galik asit, doğal olarak birçok bitkide bulunan bir fenolik bileşiktir.
Epikateşin gallat, özellikle yeşil çayda ve bazı diğer bitkisel kaynaklarda bulunur. Yeşil çay, epikateşin gallat içeriği açısından zengin bir kaynaktır ve epikateşin gallatın biyolojik etkilerinin çoğu, yeşil çayın sağlık faydalarına atfedilir.
Epikateşin gallatın bir dizi potansiyel sağlık faydası olduğu öne sürülmektedir. Bunlar şunları içerebilir:
Epikateşin gallatın sağlık üzerindeki etkileri hala araştırılmaktadır ve daha fazla çalışma gerekmektedir. Ayrıca, herhangi bir besin veya bileşik için olduğu gibi, epikateşin gallatın etkileri kişiden kişiye farklılık gösterebilir ve bireysel sağlık durumuna bağlı olarak değişebilir.
Epigallokateşin gallat (EGCG), yeşil çayda en bol miktarda bulunan bir polifenoldür. Yeşil çay yapraklarındaki kateşinlerin en önemli bileşenidir ve çeşitli sağlık faydalarıyla ilişkilendirilir. EGCG ayrıca aşağıdaki besinlerde de bulunabilir:
EGCG, bu kaynakların yanı sıra diğer bitkisel besinlerde de bulunabilir, ancak yoğunluğu ve miktarı çeşitlilik gösterebilir. EGCG’nin en yüksek konsantrasyonu yeşil çayda bulunur ve bu nedenle yeşil çay tüketimi, EGCG’nin en güvenilir ve etkili kaynaklarından biridir.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Varsayılan Etki (Default Effect), bireylerin seçim yaparken varsayılan (ön tanımlı) seçeneklere yönelme eğilimidir. Bu fenomen,…
Anzarut, bilimsel adıyla Astragalus Sarcocolla, baklagiller familyasına ait bir bitki türünün zamkıdır. Bu bitki, özellikle…
Hünnap, vitamin ve mineraller açısından zengin bir meyvedir ve çeşitli tariflerde kullanılabilir. Hem taze hem…
Enginar Sirkesi Tarifi Malzemeler 1 kg taze enginar (taze ve sap kısımları ile birlikte) 1…
Ellerinizde beliren kırmızı noktalar, çeşitli sağlık durumlarının belirtisi olabilir. Bu noktaların nedeni, ciltteki irritasyonlardan enfeksiyonlara,…
Doğal Protein Tozu Karışımı Nedir? Doğal protein tozu karışımı, genellikle bitkisel veya hayvansal kaynaklı gıdalardan…