Esmer şeker yapımı oldukça kolaydır. Esmer şeker; sıradan toz beyaz şekerin daha az rafine edilmiş bir versiyonudur.
Genel olarak unlu mamüllere daha fazla nem verir, ancak nihai ürünün rengini veya dokusunu da değiştirebilir.
Lezzetli ve cesur bir tada sahip olan esmer şeker, çoğu zaman elinizin altında olması gereken harika bir kiler malzemesidir.
Şekerin rengi ne kadar koyu olursa aroması da o kadar güçlü olur. Çoğu tarifte beyaz şekeri 1:1 oranında esmer şekerle değiştirebilseniz de, eklenen pekmezin rengi değiştirebileceğini ve daha güçlü bir tat katabileceğini unutmayın.
Pekmez; protein, mineraller, manganez, potasyum ve B6 vitamini gibi vitaminler içermesine rağmen, kahverengi şeker beyazdan daha sağlıklı değildir ve kalori içeriği her ikisinde de benzerdir.
Hiçbiri beslenme açısından üstün değildir. Gene de şekerde veya herhangi bir gıda maddesinde ne kadar az işlem yapılırsa o kadar iyi olarak kabul edilir.
Malzemeler
Hazırlanışı
Beyaz şeker ve pekmezi bir kapta karıştırın. İyice karışana kadar bir tahta kaşık veya mikser ile bu işlemi tamamlayın.
Şekerin kurumasını önlemek için kahverengi şekeri hava geçirmez bir kapta saklayın.
Bu tarifte, her bir fincan beyaz şeker için sadece 1 yemek kaşığı pekmez kullanır, ancak pekmez miktarını, esmer şekerinizin daha açık veya daha koyu olmasını istediğinize göre ayarlayabilirsiniz.
Esmer Şeker yapmak için tercih edilen daha nadir yöntemler ise şöyledir:
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
Tüp mide ameliyatı, obezite tedavisinde etkili bir yöntem olup belirli kilo ve vücut kitle indeksi…
Obezite, vücutta aşırı yağ birikimi ile karakterize edilen bir sağlık durumudur ve çeşitli sağlık sorunlarına…
Flexible Diet (esnek diyet), belirli bir diyet planına sıkı sıkıya bağlı kalmak yerine, kişisel tercihleri…
Thrive Diet, Brendan Brazier tarafından geliştirilen bir beslenme ve yaşam tarzı sistemidir. Brazier, bu diyeti…
Kilo verdiğinizde vücuttaki yağ, bir dizi metabolik süreçle enerjiye dönüştürülür ve vücuttan atılır. Bu süreçte…
Karmik ilişki ve ikiz alev ilişkisi, ruhsal bağlar açısından birbirine benzese de önemli farklar taşır.…