Evde Vanilyalı Dondurma Tarifi

Evde Vanilyalı Dondurma Tarifi

Evde vanilyalı dondurma yapmak oldukça keyifli ve basit bir süreçtir ve sonucunda lezzetli bir tatlı elde edersiniz. Ama biraz sabırlı olmanız gerekli!

İşte evde sizin de uygulayabileceğiniz bir vanilyalı dondurma tarifi:

Malzemeler:

• 2 su bardağı süt (tercihen tam yağlı)
• 1 su bardağı ağır krema (krema kullanmadan sadece süt ile de yapabilirsiniz, ancak krema dondurmanın kıvamını ve lezzetini artırır)
• 3/4 su bardağı granül şeker (isteğe bağlı olarak daha az şeker kullanabilirsiniz)
• 4 yumurta sarısı
• 2 tatlı kaşığı vanilya özütü veya 1 vanilya çubuğunun içindeki tohumlar
• Bir tutam tuz

Püf Noktaları:

1. Kaliteli Malzemeler Kullanın: Dondurmanızın kalitesi, kullandığınız malzemelerin kalitesine bağlıdır. Kaliteli bir vanilya özütü veya vanilya çubuğu kullanmak dondurmanın lezzetini artırır.
2. Yumurta Sarıları: Dondurmanızın kıvamını ve kremalılığını artırmak için yumurta sarıları ekleyin. Yumurta sarıları, dondurmanın kremasını daha zengin hale getirir.
3. Şeker Miktarı: Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Daha az şeker kullanarak daha az tatlı bir dondurma elde edebilirsiniz.
4. Karıştırma: Yumurta sarılarını çırptıktan sonra, süt ve kremayı yavaşça karıştırın. Karışımı kısık ateşte pişirirken sürekli karıştırın. Aksi takdirde karışımın altı tutabilir ve topaklanabilir.
5. Vanilya Özütü veya Çubuğu: Vanilya özütü veya vanilya çubuğu kullanarak vanilya lezzetini ekleyin. Vanilya özütü daha yaygın olarak bulunur, ancak vanilya çubuğunun tohumları daha yoğun bir vanilya aroması sunar.
6. Karışımın Soğutulması: Karışımı pişirdikten sonra oda sıcaklığına soğutun ve ardından buzdolabında iyice soğutun. Bu, dondurma makinesinde daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
7. Dondurma Makinesi: Dondurma makinesi kullanmak, dondurmanın kıvamını mükemmel bir şekilde elde etmenizi sağlar. Talimatları takip edin ve genellikle 20-30 dakika arasında dondurma yapmak için yeterli olacaktır.
8. Saklama: Dondurmayı yaparken kullanmadan önce dondurma kabını buzdolabında dondurucu kısmında birkaç saat veya gece boyunca saklayın. Bu, dondurmanın sertleşmesine yardımcı olur.

Evde vanilyalı dondurma yapmak kişisel tercihlerinize ve lezzetinize göre özelleştirilebilir. Tarifteki püf noktalarını takip ederek, ev yapımı ve lezzetli bir vanilyalı dondurma elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!

Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu